Sauté de porc au chorizo et olives

Publié le par gabrielle

Quand j'ai vu cette recette sur  cuisineAZ, j'ai tout de suite eu envie de la tester, j'ai modifié les quantités de chorizo et d'olives afin de la rendre plus accessible pour les pp

 

Nous avons vraiment apprécié cette recette bien goûteuse

Je vous remercie tous et  toutes de vos petits mots pour ma puce, l'opération c'est très bien passée, tous va rentrer l'ordre doucement

 

Pour 4 personnes

7 pp/personnes

 

  saute-de-porc-au-chorizo.jpg

 

* 500 gr de sauté de porc dans le jambon (pp calculé avec les valeurs nutritionnelles sur le paquet)

* 8 tranches fine de chorizo doux ou fort au choix (55 gr au total)

* 40 olives verte

* 1 oignon

* 1 gousses d'ail

* 125 ml de vin blanc

* sel et poivre

Éplucher et émincer l'oignon.
Dans une cocotte recouverte d'une feuille de cuisson faire revenir l'oignon
Ajouter le sauté de porc et le faire revenir
Saler et poivrer. Ajouter les 2 gousses d'ail écrasées.
Mettre le chorizo en rondelle,les olives et le vin blanc, diluer le fond de veau dans un peu d'eau et l'ajouter dans la cocotte
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure environ

Publié dans viande

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soizic 11/04/2011 13:15



HUMMMM super bon, pas mis d'olives car on aime pas mais le chorizo donne un petit gout épicé à la sauce, j'ai ajouté un peu de crème à la fin.


Merci beaucoup pour la recette, je pense que ça va devenir une habituée.


Bise



gabrielle 11/04/2011 15:37



je suis ravie que cela t'ai plu


bibizzz



soizic 11/04/2011 11:48



J'ai ta recette qui mijote, il y a du fond de veau à ajouter mais il n'apparait pas dans les ingrédients, moi j'ai mis au pif


Bonne journée



gabrielle 11/04/2011 13:02



c'est un oubli de ma part, tiens moi au courant bibizzz



Boudloune 19/11/2010 14:49



J'adoooooooooooore.Miam.


Bisous.


Caro



sagweste 18/11/2010 22:19



ta puce va bien ?


tiens toi aussi c'etait ta journée chorizo ;o)


biosu


sag



christele 18/11/2010 21:16



j'ai vu chorizo , cette recette est pour moi hummmmm


bonne soirée



Gourmandisesetci 18/11/2010 17:37



Une très bonne recette pleine de saveurs !



cecile 18/11/2010 14:39



j'adore le gout du chorizo en cuisine !


bises



Tous en cuisine avec Nadine 18/11/2010 13:56



je salive devant mon écran .. j'adore le chorizo



cannelle 18/11/2010 11:36



excellent sans aucun doute



Maiwenn 18/11/2010 10:57



Ca aussi ça doit être sympa ! bonne journée ma belle, bises !



Mistikris 18/11/2010 09:46



J'adore ce plat, je le fais avec du filet.


Bonne journée Misti



marielou 18/11/2010 09:26



merci pour le rappel sa fait un monnent que j'en ai pas fait s'est super bon sa et chez moi on aime beaucoup biss



lolo 18/11/2010 09:23



un petit sauté bien sympa et qui plairait chez moi! bisous



yoyo 18/11/2010 09:20



allez hop j'imprime pour mes prochains menus.


Je suis contente pour ta puce qu'elle aille bien


bonne journée bises marie



vapa 18/11/2010 08:55



elle est super recette je ne tarderai pas a l'essayer



Poucinette 18/11/2010 08:28



belle idée !!!!!! bises et belle journée Gabrielle !!!!! 



la popotte a lolo.over-blog.com 18/11/2010 07:20



hum, voici un plat très parfumé !!!