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Brioche

Brioche

Brioche

Une bonne brioche pour le petit déjeuner, c'est vraiment trop bon pour démarrer du bon pied Mes gourmands étant passés par là avant que je prenne la photo, c'est tout ce que j'ai pu sauver mais à noter qu'avec la recette j'ai fait une grosse brioche dans...

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Escalope façon méditéranéenne

Escalope façon méditéranéenne

Escalope façon méditéranéenne

Une petite impro en cuisine qui finalement a donné un bon petit plat ! Pour 4 personnes 6 ***/pers * 4 escalopes de poulet * 2 courgettes * 6 tomates * 1 oignon * 1 bouillon cube de volaille * 1/2 verre de vin blanc * sauge sechée * pomme de terre à satiété...

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Chou chinois

Chou chinois

Chou chinois

Parce qu'il est important de manger des légumes, mais il n'est pourtant pas question de manger triste pour 4 personnes 1***/pers * 1 chou chinois * 2 cc d'huile de sésame * 2 cc de graines de sésame * 1 cc d'huile d'arachide * 2 CS de sauce soja * 1 Cs...

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Gateau mousseux

Gateau mousseux

Gateau mousseux

A mi chemin entre le flan et le gateau Nous avons bien aimé par contre pour un joli service, ce n'est pas gagné car je n'ai pas réussi à le démouler et encore moins faire de jolie part mais bon c'était pour une collation en famille donc cela n'a vraiment...

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Ailes de raie au curry

Ailes de raie au curry

Ailes de raie au curry

La raie est un poisson que j'aime beaucoup et pourtant je n'en avais jamais cuisiné, voilà donc une grande première ! Pour 4 personnes 2.5***/pers * 1 kg d'aile de raie (décongelée) * 1 sachet de court de bouillon * 1 cc de curry (ou plus suivant les...

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Aubergine a la parmigiana

Aubergine a la parmigiana

Aubergine a la parmigiana

Un petit détour par l'Italie qui m'a été inspiré par le blog d' Axoulle Nous avons dévoré ce plat !! Pour 4 personnes 7.5***/pers * 500 g d’aubergine * 200 g de jambon de Parme coupé en tranches fines * 500 g de coulis de tomates * 250 g de ricotta *...

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Goulash

Goulash

Goulash

Un plat mijoté comme on les aime !! Dans la recette d'origine de ma copine Jovy, il y a des poivrons je n'en ai pas mis par contre j'ai doublé la dose de champignons de paris Pour 4 personnes 4 ***/pers * 500 g de boeuf maigre ((bourguignon maigre) *...

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Solidarité

Solidarité

Solidarité

Aujourd'hui pas de recette, mais je relais un article du blog "la cuisine de Maoka" que j'ai lu hier et qui m'a beaucoup touché, je trouve que c'est une très belle initiative Je vais regarder dans mes placards ce week-end avec mes enfants afin de voir...

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Coquilles Saint-Jacques express

Coquilles Saint-Jacques express

Coquilles Saint-Jacques express

J'aime beaucoup la finesse des coquilles saint-jacques avec cette recette toute simple, les voilà bien mise en valeur Recette du livre :" les préférées de ww" Pour 4 personnes 3,5 ***/personne si coquilles à satiété 2.5 ***/personne * 800 g de noix de...

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