Rosti au jambon et fromage

Publié le par gabrielle

Encore une recette du livre " recette de famille" de chez ww, et encore une fois je n'ai pas été déçue du résultat

 

 

Pour 4 personnes

 

7 pp/pers

 

rosti.jpg 

 

* 800 gr de pomme de terre

* 1 oignon

* 2 gousses d'ail

* 1 cc d'huile d'olive

* 200 gr de jambon dd

* 50 g de comté (remplacer par du gruyère chez moi)

* sel et poivre

 

Éplucher , laver et sécher les pommes de terre

Les râper avec une râpe à gros trous, y ajouter l'oignon, l'ail et le persil haché

Saler, poivrer et mélanger

 

Dans un poele, faire chauffer l'huile

Y déposer la préparation sous la forme  d'une grande galette, couvrir et laisser cuire 10 min puis retourner le rosti (phase un peu délicate chez moi)

Couper le jambon en dès et le répartir sur le dessus de la galette avec le fromage fondu.

Couvrir et laisser cuire de nouveau 10 minutes

Servir bien chaud

Publié dans féculent

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sagweste 21/12/2012 19:22


timari a dit que c'etait excellent loooll mais j'mélanger le jambon avec le rapé de pommes d eterre ;) un regal encore merci!


bisou


sag

gabrielle 22/12/2012 06:16



super que cela vous ai plu


bibzzz



sagweste 19/12/2012 10:57


j'ai trouvé je vais faire ça pour ce soir avec une salade d'endives!


merci pour les idées ;)


bisou


sag

gabrielle 20/12/2012 06:11



tu me diras si tu as aimé


bibizzz



flopinette 26/01/2011 17:46



J'♥ les röstis & cette recette est super bonne! imossible de le trouver sur le net mais qu'est-ce que j'aimerai dégoter "recettes de famille"!  à chaque fois que quelqun publie une
recette de ce bouquin, c trop alléchant



Gourmandisesetci 23/01/2011 13:23



Mmm, un délice cette recette, j'adore !!



Marie 20/01/2011 21:36



J'adore ces galettes de pomme de terre


mais avec jambon+ fromage ça doit être


super top . Miamm



Djanisse 20/01/2011 21:35



Miiiaam, ça a l'air succulent, à tester d'urgence !!



Phoenie 20/01/2011 21:08



Hmmm ça doit plaire aux enfants ! Merci pour la recette ! Une bonne soirée.



Pauline 20/01/2011 19:15



Miam, trop bon!!!!! ^^



christele 20/01/2011 18:06



miam miam que ça doit être booooon


bonne soirée



axoulle 20/01/2011 16:25



humm de bon rostie de pomme de terre ces telement bonb ravo



sagweste 20/01/2011 16:16



je crois avoir mon repas de demain soir ;o)) merci gabie ;o)


bisou


sag



Maiwenn 20/01/2011 15:50



Avec un petit (gros !!!) morceaux de gateau d'antan, je ne dis pas non ! Bonne fin de journée ma belle, bises !



Minoux 20/01/2011 15:20



hum avec une bonne salade, parfait comme menu !


bon jeudi


minoux *



Christine 20/01/2011 12:26



Excellent


et il l'heure de passer à table


bonne journée



clemence 20/01/2011 11:26



très très gourmand !



lapopottedelolo.over-blog.com 20/01/2011 09:19



Recette pas chère qui m'a l'air délicieuse, je prends note!!!


Bisous


lolo



Fourchette 20/01/2011 07:30



Pour un soir, c'est le type de recette qui me convient bien....