Salade de pomme de terre

Publié le par gabrielle

    En ce moment avec les chaleurs, c'est vrai que l'on apprécie la cuisine simple et fraiche

 

Avec des petites pommes de terre nouvelle de Noirmoutier, cette salade a très bien accompagnée nos grillades

 

Vous pouvez tout à fait rajouter des dès de jambon pour une salade complète

 

Pour 4 personnes

7 pp/ personnes (assaisonnement à comptabiliser en plus)

 

 salade-pomme-de-terre.jpg

 

* 600 gr de pomme de terre

* 4 tomates

* 1 oignon rouge

* 150 gr de dès de vieux gouda

 

Mettre les pommes de terre dans un cocotte, les recouvrir d'eau, saler et porter à ébullition

Laisser cuire

 

Une fois les pommes terres cuitent, les éplucher et les couper en dès

Mettre dans un saladier

 

Eplucher et émincer l'oignon rouge

 

Laver et couper les tomates en dès

 

Ajouter dans le saladier, l'oignon, les tomates, les dès de gouda

 

Mélanger et conserver au frais

 

Au moment de servir assaisonner à votre goût (à comptabiliser en plus)

Publié dans féculent

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Lucile 27/07/2013 13:09


J'adore les salades de pommes de terre/tomates, l'été je pourrais ne manger que ça si ça ne tenait qu'à moi

la popotte a lolo.com 17/07/2013 12:21


hum, simple et tellement bon !

lolo 17/07/2013 11:23


Délicieuse petite salade ! Bonne journée bises

Piroma 17/07/2013 10:17


J'aime bien le vieux gouda dans les salades!

Cécile 17/07/2013 09:53


Comme tu dis c'est le genre de plat que l'on recherche en ce moment :)

Angelle 17/07/2013 07:41


tout simple mais tellement agréable à cette époque ! bisous