Poulet au lait de coco

Publié le par gabrielle

 On continue la semaine avec les saveurs asiatiques, une sauce bien onctueuse et parfumée

 

 

pour 7 hauts de cuisse

4 pp / morceaux

 

 

  Poulet-au-lait-de-coco.jpg

 

* 7 hauts de cuisse de poulet

* 1 gros oignon

* 2 courgettes

* 1 cs de sauce nuoc nuam

* 3 cs de sauce soja

* 100 ml de lait de coco

 

Eplucher et émincer l’oignon

Laver et couper en dès les courgettes

Dans une sauteuse recouverte d’une feuille de cuisson , faire revenir le poulet, ajouter l’oignon , laisser dorer

Incorporer les dès de courgettes, mouiller avec la sauce nuoc nam, et la sauce soja

Couvrir et laisser mijoter 30 minutes environs

Verser le lait de coco dans la sauteuse, rectifier l’assaisonnement

Laisser mijoter 5 minutes afin que la sauce épaississe un peu

Servir sans attendre avec du riz basmati à comptabiliser

 

 

Publié dans viande

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Maiwenn 17/12/2010 11:55



Voilà c'est en train de mijoter à feu doux ! J'ai remplacé les courgettes par des champignons et le nuoc nam par de la seuce Worcestershire ! Je te redirais ça ! Bises ma belle !



gabrielle 17/12/2010 14:16



ha oui tiens moi au courant



lucile 15/12/2010 17:42



Cette recette me met l'eau à la bouche! Le mélange poulet-lait de coco doit être super.



lilousine 14/12/2010 22:44



il faudra que j'essai ça! bises



axoulle 14/12/2010 21:20



hummmm le bon poulet j'adore



Nany 14/12/2010 20:02



Une recette comme je les aime,
pleine de saveurs, merci...
Bizzzz



Phoenie 14/12/2010 17:24



Hmm poulet coco j'adore ça ! La dernière fois qu ej'ai voulu en faire, me suis aperçue au dernier moment que j'avais de la crème coco et non pas du lait snif 



Maiwenn 14/12/2010 16:49



Je teste demain sans faute : j'ai exactement ce qu'il faut en lait de coco à terminer ! Bonne soirée ma belle, bises !



Marie 14/12/2010 15:24



Recette bien savoureuse!



Tous en cuisine avec Nadine 14/12/2010 15:18



j'en veux j'en veux



sagweste 14/12/2010 13:10



zut je n'aiplus de poulet à la maison mais je garde ton idée pour cette sauce ;o)


bisou


sag



toutoune 14/12/2010 12:50



encore une recette qui me plais bien!!! merci!!


bisous


toutoune



cannelle 14/12/2010 11:22



très belle recette pleine de saveurs!



clemence 14/12/2010 09:23



un bon petit plat pour voyager !



soizic 14/12/2010 08:00



Je passe mon tour car je n'aime pas le lait de coco.


Bonne journée



Poucinette 14/12/2010 07:21



Vive la cuisine Chin0Ise !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bises ma GABIE