pâtes dinde au lait de coco

Publié le par gabrielle

Cette recette a été faite avec les restes d'une cuisse de dinde cuite au four la veille, je n'avais pas prévu de la publier mais le résultat étant fort bon, je me suis dis pourquoi pas !!!!

 

 

Pour 4 personnes

11 pp/ personnes

 

 

pates-a-la-dinde.jpg

 

* 300 gr de cuisses de dinde déjà cuite

* 400 gr de julienne de légumes

* 1 oignon

* 10 cl de lait de coco

* 1 cs de sauce soja

*1 cs de sauce nuoc nam

* coriandre fraiche

* pâtes à satiété

 

 

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée, les égoutter une fois cuite

 

Pendant ce temps, dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson faire revenir l'oignon émincé et les morceaux de viande

Ajouter la julienne de légumes, la sauce nuoc nam, la sauce soja et le lait de coco

Couvrir et laisser mijoter une dizaine de minutes

Ajouter les pâtes à la sauce, saupoudrer de coriandre fraîche et servir bien chaud

 

 

 

 

 

 

Publié dans féculent

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stellla 19/11/2011 09:12


une jolie assiette de pâtes  comme j'aime ;)


hier j'ai testé du boudin noir aux raisins associé à des pâtes fraîches, un délice, c'est trop bon de se faire plaisir :)


bz

Martine 19/11/2011 08:44


Les petits restes font souvent d'excellents repas, la preuve !

poupougnette 16/11/2011 22:03



Simple, rapide et très efficace!! ^^



au pays des délices 16/11/2011 21:37



un plat facile a réalisé et pratique pour le soir :)



fatima 16/11/2011 20:42



un plat de paâtes comme je les aime



lolo 16/11/2011 18:53



avec dulait de coco dedans c'est une bonne idée! bisous bisous



Maiwenn 16/11/2011 17:02



Une belle nouvelle recette de dinde à tester ! bonne soirée, bises !



lou 16/11/2011 16:57



un trés bon recyclage !!! bonne soirée



christèle 16/11/2011 16:01



hummmmmmm il y a tout ce que j'aime dans ce plat


bisous



kitchenette 16/11/2011 15:05



Il aurait été dommage de garder pour toi une recette savoureuse de pâtes et puis c'est souvent avec les restes qu'on se régale le plus !! .. La preuve !!


Bisouss


kiki



mimine cuisine 16/11/2011 12:20



Ce doit être bien parfumé ce plat!!!!!



loridyl 16/11/2011 10:21



c'est a essayer ça à l'air appetissant en tout cas!


 



christalie 16/11/2011 09:40



bonne idée !!!



afaurore 16/11/2011 09:37



tout ce qu'on aime



Cuisine de marie .over-blog.com 16/11/2011 08:27



une très bonne idée bise marie



Fourchette 16/11/2011 07:27



Tu as bien fait de la publier, car ça l'air bien bon avec tous ses ingrédients....