Gateau roulé à la compote (thermomix)
Et oui comme vous allez pouvoir le voir dans la recette d'aujourd'hui, je n'est pas été longue à tester un des nouveaux produits de mon partenaire Le Jardin d'Orante
Ce roulé est délicieux, la génoise bien moelleuse et la compote au caramel au beurre salé apporte une petite touche d'originalité
Source : pour la génoise site thermomix
Pour 9 part
4pp/ part
* 4 oeufs
* 100 gr de sucre en poudre
* 30 gr de farine
* 70 gr de maïzena
* 1 pincèe de sel
* 10 gr de sucre vanillé
* 1 sachet de levure chimique
* 3 pots de compote Le Jardin d'orante
Préchauffer le four à 170 °
Mettre le fouet dans le bol du thermomix, puis mettre les oeufs et le sucre
Régler 15 min/50°/vit 3
au bip, incorporer la farine, la maïzena, le sel, le sucre vanillé et la levure
Mélanger 1 min/vit 1
Enlever le fouet et mélanger un peu avec la spatule
Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Enfourner 18 min environ
Démouler sur un torchon humide, rouler la génoise avec le torchon
Dérouler et garnir avec la compote
Rouler de nouveau, saupoudrer d'un peu de sucre glace