Escalope aux poivrons et fromage frais

Publié le par gabrielle

Un rayon de soleil dans l'assiette avec ce plat tout simple

 

A accompagner d'un féculent au choix pour un plat bien complet

 

Pour 4 personnes

4 pp/personnes

 

  escalope-poivron-et-fromage-frais.jpg

 

* 4 escalopes de poulet

* 3 poivrons

* 4 portions de fromage frais 0 % ail et persil

* 1 bouillon cube volaille dégraissé

* poivre

 

 

Couper le poulet en morceaux

Laver, épépiner et couper en lanières les poivrons

Faire revenir le poulet dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, lorsque la viande est bien dorée, ajouter les poivrons, laisser dorer quelques minutes.

 

Ajouter un demi verre d'eau, le bouillon cube émietté, couvrir et laisser mijoter à feu doux 30 minutes environ

 

5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les fromages frais, bien mélanger pour lier à la sauce

 

Laisser 5 minutes de plus sur le feu afin de faire réduire un peu la sauce

 

 

 

Publié dans viande

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Rolly 30/10/2010 09:53



C'est léger et ça a l'air très bon !



blandine 29/10/2010 12:14



elle me plait beaucoup ta recette! je vais la tester, il me reste du fromage!


gros kissss



Poucinette 29/10/2010 08:44



belle journée !!!! en ce vendredi ma belle !!!!! bon début de week end !!!! :) bises 



Alberie26 28/10/2010 23:36



ça doit être très goûteux :) bisou



sagweste 28/10/2010 21:04



miam !!! on fait ton plat et mes desserts après? lol


bisou


sag



chafin 28/10/2010 15:36



après ton namandier mmmmmmiam  voilà une recette raisonnable... je note



Tous en cuisine avec Nadine 28/10/2010 15:07



miam ça doit être bien bon



amandine 28/10/2010 13:35



une sauce liée au fromage frais, voilà une idée très simpatique



axoulle 28/10/2010 11:28



hum j'adore cette recette miammm qu'elle est gourmande



Clemence 28/10/2010 10:52


Un bon petit plat du soleil...


Doro 28/10/2010 07:30



il me manque juste le carre frais, aux prochaines courses c est dans le chariot



Boudloune 28/10/2010 07:20



Un plat qui fleure bon l'été.Miam.


Bisous.


Caro