Courgettes à la tomates (mijoteuse)
Une recette toute simple mais les courgettes sont toutes confites, cela font dans la bouche
J'ai choisi la cuisson en mijoteuse, bien sur cette recette peux-être réaliser au four ou en cocotte
Pour 4 personnes
* 3 belles courgettes
* 1 boite de tomates pelées
* 1 tête d'ail
* 100 ml de vin blanc
* sel aromatisé au piment d'espelette et poivre
* herbes de provence
Laver et couper les courgettes en bâtonnets (pour moi avec mon alligator)
Les mettre dans la cuve de la mijoteuse
Ajouter la boite de tomates pelées, les gousses d'ail en chemise, sel, poivre et herbes de provence
Bien mélanger le tout
Verser le vin blanc
Mettre à cuire 3 heures en position hight
Partenaire pour cette recette
G.I.F