Sauté de porc aux brocolis (mijoteuse)

Publié le par gabrielle

Je continue dans les plats mijotés, bien revigorant

 

Avec une cuisson longue en mijoteuse, les brocolis sont très cuits, chez nous c'est comme ça qu'on les aime 

 

 

Pour 5 personnes 

5 pp/personnes 

 

porc-au-brocolis.jpg

 

* 1 kg de sauté de porc

* 1 kg de brocolis surgelés à laisser décongelé

* 4 cs de moutarde

* 100 ml de vin blanc

* 1 cs d'huile d'olive

* 1 oignon

* herbes de provence

* 1 marmite de bouillon légumes

* sel et poivre

 

Laisser décongeler les brocolis

Éplucher et émincer l'oignon

 

Dans la cuve de la mijoteuse mettre les brocolis.

 

Faire revenir la viande dans une sauteuse avec l'oignon et l'huile d'olive puis les verser dans la cuve de la mijoteuse

Remettre la sauteuse sur le feu et déglacer avec le vin blanc en grattant bien les sucs de cuisson, ajouter la moutarde, les herbes de provence, bien mélanger et verser dans la cuve de la mijoteuse

Ajouter la marmite de bouillon, saler et poivrer

 

Mettre en cuisson pour 6 heures en low

 

Publié dans mijoteuse

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Mely 26/03/2013 21:44


Très belle recette, et avec les brocolis, j'adore !


Bises.

lolo 26/03/2013 20:31


sympa avec des brocolis ! bisous

christèle 26/03/2013 18:25


une recette très savoureuse


bonne soirée


bisous

afaurore 26/03/2013 14:01


j'aime bien l'idée d'y mettre des brocolis

Mapopotte 26/03/2013 12:26


Très sympa et gourmand !

Piroma 26/03/2013 11:38


Sympa l'idée de la faire avec du brocolis. J'aime bcp

sandra 26/03/2013 10:29


c'est bon c'est sain et c'est bien présenté miam!

regine 26/03/2013 10:04


il n'y a pas de saison pour se regaler !!!!merci

mimi 26/03/2013 08:44


Un plat qui est le bienvenu enocre avec les températures que nous avons! Miam! Bisous et belle journée.