Chouquettes (thermomix)

Publié le par gabrielle

 Je vous avais déjà proposé des chouquettes ici, aujourd'hui voici ma version au thermomix

 

Allez laissez vous tenter et servez vous

 

Pour les pp je n'ai pas calculé précisément, il faut compter 1 pp la chouquette

 

Pour 25 chouquettes environ

 

chouquette.jpg

* 150 gr d'eau

* 80 gr beurre 41 % 

* 1/2 c.c sel fin

* 1 c.s sucre en poudre

* 120 gr farine 

* 3  oeufs

* 30 gr de sucre en grain

 

 

Préchauffer le four 200°

Mettre l'eau le beurre le sel et le sucre dans le bol et régler 4 mn / 100° / vitesse 1

Ajouter la farine et mixer 1 mn 30 / vitesse 3

Faire tourner le thermomix à vitesse 5 puis ajouter les oeufs un par un par l'orifice du couvercle  

Je rajoute un oeuf toute les 30 seconde environ

Mixer ensuite 30 sec / vitesse 5    

Prélever des petites cuillerées de la préparation et les déposer sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé,

Saupoudrer de sucre en grain et cuire au four 15 mn à 200° (th 6-7) puis 15 mn à 180° (th6)

 

 

Publié dans petits gateaux

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Alberie26 22/02/2012 00:17


elles sont trop belles ces chouquettes :) bize !

Valérie ( Franche-Comté ) 21/02/2012 18:59


Il vous en fait faire de bien gourmandes choses ce thermomix !! j'adore


Je te souhaite une agréable soirée
Valérie.

Nonomix 21/02/2012 18:09


Tu m'as devancé, justement je pensais á faire ces petites merveilles car maintenant, j'ai les enfin les perles de sucre ! Les tiens sont bien beaux et bien dorés, bravo !

afaurore 21/02/2012 13:08


nickel si c'est avec Momo en plus

Mimine Cuisine 21/02/2012 11:11


Miammmmmm!!!!!!!!!!!!!!

Maiwenn 21/02/2012 11:08


Elles sont bonnes et ça simplifie la vie ! Bonne journée , bises !

lou 21/02/2012 09:06


j'adore les choquettes !!! je me sers:-) bon mardi bises Lou

sandra 21/02/2012 08:53


ah irrésistible!

Pomme 21/02/2012 08:53


ça c'est le genre de gourmandise parfaite pour aujourd'hui !

christèle 21/02/2012 08:31


oh la la il y a longtemps que j'en n'ai pas fait !!!!!!


bisous

Cuisine de marie 21/02/2012 08:15


rooohhhh!!j'adore les chouquettes miam !!!

poucinette 21/02/2012 07:17


trop belles chouquettes