Poulet au caramel

Publié le par gabrielle

Un poulet aux saveurs asiatiques, très vite réalisé, parfait pour les soirs de semaine en rentrant du boulot

 

 

 

 

Pour 4 personnes 

5 pp/ par personnes 

 

poulet-au-caramel.jpg 

   

* 4 blancs de poulet (120 gr chacun) 

 * 1 oignon

* 2 gousses d'ail  

* 5 CS de sauce soja

* 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

* 1/2 cc de gingembre en poudre

* 1 cc d'huile d'olive 

 

Couper le poulet en lanière

Eplucher l'ail et l'oignon et les hacher 

Dans une sauteuse faire revenir le poulet avec l'huile d'olive, une fois doré le réserver et mettre à la place le hacher d'ail et oignon, faire dorer quelques minutes.  

Remettre le poulet, arroser de sauce soja et laisser dorer encore.

Ajouter le sucre et le gingembre en poudre, bien mélanger, et laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant régulièrement et en surveillant que le caramel ne brule pas.

Servir bien chaud avec un riz basmati par exemple

 

Publié dans viande

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Commenter cet article

Bibica 02/01/2014 11:31


Coucou Gabie,


Mes boulettes t'ont donné faim, et toi c'est ton poulet caramel qui me donne faim!! :-)


Je note cette recette


Bonne année 2014 et surtout bonne santé à toi et à tes proches


Gros bisous

gabrielle 03/01/2014 10:59



je te souhaite pleins de bonnes choses pour cette nouvelle année



Lulu 28/12/2013 19:09


Très tentant ce poulet au caramel, j'aime beaucoup!

Piroma 20/12/2013 13:07


Garde moi une assiette au chaud j'arriiiive

sandra 11/12/2013 14:39


c'est bien bon!

caty49 08/12/2013 22:16


surement un regal, il reste quelques jours pour gagner un bloc de foie gras chez moi bizz

caty49 08/12/2013 22:16


surement un regal, il reste quelques jours pour gagner un bloc de foie gras chez moi bizz

Lustucrubleu 06/12/2013 20:55


J'en ai pas mangé beaucoup mais ce trouve ca trop bon ca ma donné l'idée d'en faire merci.

Mapopotte 03/12/2013 22:19


c'est une super idée

Mely 03/12/2013 20:04


Un plat que j'adore... Ta recette m'ouvre l'appétit à peine sortie de table, c'est fou !


Bonne soirée.

josephine 03/12/2013 15:33


Une belle recette de poulet !! bonne journée

virginie 03/12/2013 12:41


je te tends volontiers mon assiette

afaurore 02/12/2013 22:15


ça change du porc au caramel

josette 02/12/2013 19:37


original avec le caramel,sa l'air délicieux.bonne soirée bises

mimi 02/12/2013 18:35


Un poulet caramélisé qui me tente bien! Bisous et bonne soirée.

celine 02/12/2013 17:29


Super cette recette, j'en salive...

loridyl 02/12/2013 08:09


Une recette tentante...miam.


Bon lundi bises