Mijoté d'aubergines et poivrons (mijoteuse)

Publié le par gabrielle

Pour accompagner mon saumon que je vous présentais hier, j'ai fait une bonne mijotée d'aubergines et poivrons.

 

Je l'ai réalisée la veille de sa dégustation car je voulais la servir froide mais chaude c'est aussi bon !

 

 

Pour  6 personnes

0 pp/personnes

 

 

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* 1 kilo d'aubergine

* 3 poivrons

* 5 tomates

* 1 tête d'ail

* 1 gros oignons

* 1 marmite de légumes

* sel de guérande aromatisé au 11 condiments

 

 

Laver les légumes et les couper en morceaux

Les mettre dans la mijoteuse

Ajouter l'oignon émincer et la tête d'ail en chemise

poser dessus la marmite de bouillon, saler

Mélanger le tout

Mettre la mijoteuse en route pour 5 heures/ low

 

A déguster chaud ou bien frais

 

Partenaire pour cette recette :

XXsel

Publié dans mijoteuse

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J'aime beaucoup tes recettes 01/09/2012 11:59


la mijoteuse c'est quoi ? par quoi peut on la remplacer ? cuisson au four ? mais quelle température et combien de temps ? 


merci

gabrielle 02/09/2012 07:43



bonjour


la mijoteuse c'est un appareil culinaire qui permet de cuire à basse température sans surveillance, on peut effectivement remplacer par une cuisson soit au four soit cocotte mais je ne sais pas
le temps ni la température


à tester


bon dimanche


gabie



Clémence 25/07/2012 07:21


un petit plat de légumes fondant et bien de saison !

Papillon 22/07/2012 17:54


miammmmm !! j'aime les légumes cuisinés comme cela !

Mélanie 22/07/2012 09:31


une recette qui sent bon l'été!!!

Caro 21/07/2012 19:46


Hummmm c'est un plat très appétissant !!

Shannene 21/07/2012 19:12


j'ai fais du saumon il y a quelques jours, j'aurais bien gouté ton petit mijoté avec !!

uneliyaasdebonneschoses 20/07/2012 22:42


rohhhhhhh j'adoooore et je te pique la recette!!!biz

Séverine 20/07/2012 21:57


Une recette que je garde sous le coude


Merci ma gabie


gros bisou et bonne soirée

josette 20/07/2012 20:17


c'est superbe et bien appétissant.bonne soirée bisous

afaurore 20/07/2012 17:15


miammm avec une bonne grillade

lou 20/07/2012 15:27


des legumes bien cuisinés! Bon weekend!  bises Lou

Dine avec Sandrine 20/07/2012 11:59


Très bonne mijotée de légumes comme je les aimes!


bises, Dine avec Sandrine

mimine cuisine 20/07/2012 11:36


Excellent!!!!!

PiRoMa 20/07/2012 11:03


J'adooooooore

choupette82 20/07/2012 10:19


C'est vrai qu'il accompagnera à merveille le saumon, bravo ! bises

Touti et Dodo 20/07/2012 09:46


On aime les légumes confits comme ça

lolo 20/07/2012 09:08


un joli mijoté ! j'adore ! bisous