La cuisine de Gabie
Toujours pas d'ordi à la maison, je profites d'une connexion pour venir vous faire un tit coucou
Merci à tous et toutes de votre soutien, c'est longggggggggggg sans venir vous voir
à très bientôt
bibizzz
Gabie
Je profites d'avoir une connexion internet à ma disposition, pour vous dire que je suis obligée de me mettre en pause,mon ordinateur étant en panne, je l'ai déposé en réparation mais d'après les informations il y en a pour plus d'un mois
c'est rageant surtout qu'il n'a même pas un an grrrrrrrrrrr
Je vous retrouve dès que possible
bibizzz
Hier je vous parlais de mon nouveau partenaire Dukkah, j'ai donc testé leur mélange Dukkah colombo avec du poulet, j'ai beaucoup aimé ce côté croquant
Pour 4 personnes
* 4 escalopes de poulet
* 1 cc d'huile d'olive
* 1 oignon
* 200 ml de crème fraiche liquide 15 %
* 2 cs de dukkah colombo
Eplucher et émincer finement l'oignon
Couper le poulet en dès
Dans une sauteuse faire revenir les oignons et la viande avec l'huile d'olive pendant 5 bonnes minutes en remuant de temps en temps
Déglacer avec la crème fraîche en grattant bien les sucs de cuisson, ajouter 1 cs de mélange dukkah
Couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant 10 minutes
Parsemer la cuillère de mélange Dukkah restante et servir bien chaud
Foie Gras
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