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Une nouvelle venue dans ma cuisine..... une mijoteuse, je suis super contente cela faisait un petit moment que j'en avais envie, et voilà mr Gabie me l'a offerte pour mon anniversaire

Pour une première j'ai choisit une recette chez "cuisine d'ici et d'ailleurs", à laquelle j'ai juste ajouté des poivrons

Je suis ravie la viande est moelleuse à souhait

Pour 6 personnes

* 2 cuisses de dinde

* 6 gousses d'ail

* 1 cube de bouillon aux légumes

* 20 cl de crème liquide 4 %

* 2 cs de moutarde

* 500 gr de poivron

* poivre

 * 50 ml d'eau

Retire la peau des cuisses de dinde

Laver, épépiner et couper les poivrons en cubes

Éplucher et hacher les échalotes

Poser les cuisses de dinde dans la mijoteuse, verser dessus les échalotes hachées et les gousses d'ail en chemise, émietter ensuite un cube de bouillon aux légumes, poivrer.

 Mettre dessus les poivrons, verser l'eau

Mélanger la crème  avec la moutarde.

Verser le tout par dessus.

Mettre en cuisson low pour 8 heures.

 Je vous avais déjà proposé des chouquettes ici, aujourd'hui voici ma version au thermomix

Allez laissez vous tenter et servez vous

Pour les pp je n'ai pas calculé précisément, il faut compter 1 pp la chouquette

Pour 25 chouquettes environ

* 150 gr d'eau

* 80 gr beurre 41 % 

* 1/2 c.c sel fin

* 1 c.s sucre en poudre

* 120 gr farine 

* 3  oeufs

* 30 gr de sucre en grain

Préchauffer le four 200°

Mettre l'eau le beurre le sel et le sucre dans le bol et régler 4 mn / 100° / vitesse 1

Ajouter la farine et mixer 1 mn 30 / vitesse 3

Faire tourner le thermomix à vitesse 5 puis ajouter les oeufs un par un par l'orifice du couvercle  

Je rajoute un oeuf toute les 30 seconde environ

Mixer ensuite 30 sec / vitesse 5    

Prélever des petites cuillerées de la préparation et les déposer sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé,

Saupoudrer de sucre en grain et cuire au four 15 mn à 200° (th 6-7) puis 15 mn à 180° (th6)