Velouté de brocolis à la crème de bleu (thermomix)
Voilà le temps des veloutés et soupes qui revient, il faut dire qu'à la maison nous apprécions bien une bonne assiette de soupe de le Dimanche soir
Voilà celle que j'ai servi hier soir
4 pp pour la totalité de la recette
* 400g de brocolis surgelé que j'ai laissé décongelé
* 2 petites courgettes
* 1 bouillon cube de poule
* sel et poivre
* 60 gr de crème de bleu
Mettre dans le bol le brocolis décongelé et les courgettes coupées en gros tronçons
Mixer 10 s/ vit 5
Ajouter 3 gobelets d'eau, le bouillon kub, un peu de poivre
Programmer 25 mn à 100° vitesse 1.
Au bip donner deux à trois coups de turbo
Ajouter la crème de bleu et réajuster le niveau d'eau chaude jusqu'au niveau voulu
Mixer de nouveau 15 s/vits 5
Servir bien chaud