Poisson sauce fromage (thermomix)

Publié le par gabrielle

Une sauce fromagère qui se marie très bien avec le poisson, Maiwenn nous a proposée cette recette avec du saumon, moi se sera avec un filet de cabillaud

Pour 4 personnes

6 pp/personnes

en jsc compter 1 portion de matière grasse et 3 pp de la réserve

Poisson sauce fromage (thermomix)

* 4 filets de cabillaud

* 1 oignon

* 150g de crème épaisse 15 %

* 100g d’eau

* trois petits fromage (style Vache qui rit) bridelight pour moi

* 1 cs d'huile d'olive

Eplucher et couper l'oignon en 4 et le mettre dans le bol du thermomix, mixer le 5 sec/ vit 5. Ajouter l’huile et faire revenir 7 min/ varoma/ vitesse cuillère.

Mettre les filets de poisson dans le Varoma et dans le bol, ajouter la crème, l’eau, les fromages et programmez 15 min/ varoma/ vit 2.

Enlever le Varoma et mixer la sauce 20 sec/ vit 5 à 10.

Servir le poisson napper de la sauce

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lolo 11/03/2014 06:57

Un régal cette petite sauce ! Fromagère hummm ! Bises

josette 03/03/2014 16:46

une superbe assiette de poisson,sa l'air délicieux.bises

afaurore 03/03/2014 14:36

elle me plaît bien ta sauce

vikki 03/03/2014 13:42

une recette comme j'aime .
bon lundi !

martine 02/03/2014 20:42

Excellent ! j'ai redécouvert l'envie de manger du poisson avec cette sauce succulente ; un grand merci !

Fourchette 02/03/2014 20:34

une jolie recette