Sauté de porc à l'aubergine (thermomix)
Toujours dans ma découverte du thermomix, je ne me lasse pas de tester de nouvelles recette
Vous pouvez bien sur réaliser cette recette dans une sauteuse
Pour 4 personnes
4.5 pp/personnes
* 1oignon
* 1 aubergine
* 2 tomates
* 500g de sauté de porc
* 1 cs de concentré tomate
* 1 cs d'huile d'olive
* 100 g vin blanc
* 200 g d’eau
* 1 bouillon cube (kubor pour moi)
* herbes de provence
Mettre l'oignon dans le bol 6 sec vit 5
puis l’huile 10 min vit 1 100°
pendant ce temps couper l'aubergine en petits cubes ainsi que les tomates
ajouter la viande en cubes,la tomate,l'aubergine, le vin,le cube,l’eau,les herbes de provence, sel et poivre puis 100° vit cuill sens inverse 45 mn