Purée de carottes aux épices (thermomix)
Une délicieuse purée tirée du livre "à table avec thermomix" à laquelle j'ai rajouté des épices
Je tenais à m'excuser du manque de présence sur vos blogs en ce moment, je suis un peu débordée mais promis j'essaye de venir vous voir plus souvent
Pour 4 personnes
0 pp/personnes
* 600 gr de carottes
* 200 gr d'eau
* 1/2 cc de noix de muscade râpée
* 1/2 cc de sel
* poivre
* 1 bouillon cube aux épices
* cumin en poudre
Éplucher les carottes
Mettre dans le bol les carottes coupées en morceaux de 5 cm environ et mixer 15 sec/vit 5
Insérer le fouet dans le bol.
Ajouter l'eau, le sel, le poivre, la noix de muscade, le bouillon cube et le cumin en poudre
Régler 18 mm à 100°/vit 2
A l'arrêt de la minuterie, retirer le fouet et mixer 15 secondes vitesse turbo
Remettre 1 min 50° , mixer 10 sec/vitesses 8 et servir bien chaud