Gratin de poisson (thermomix)

Publié le par gabrielle

 

Tout simple et super bon !!

 

 

 

Source : site vorwek

 

 

Pour 4 personnes

7 pp/personnes

 

gratin-de-poisson.jpg

 

* 4 filets de cabillaud

* 30 gr de beurre 41 %

* 1 boite de champignons de paris

* 30 gr de farine

* 250 g de lait écrémé

* 50 gr de gruyère râpé

* 1 oeuf

* noix de muscade

* sel et poivre

 

Préchauffer le four à 180 °

 

Mettre le fouet dans le bol du thermomix, ajouter le beurre, la farine,  le lait, sel, poivre et noix de muscade

 

Programmer 7 min/vit 1 / 100°

 

A la sonnerie mettre l'oeuf et 20 gr de gruyère puis mélanger 5 secondes/ vit 4

Puis ajouter les champignons, mélanger 10 secondes/vit 2 /sens inverse

 

Verser un peu de sauce dans le fond d'un plat à four, déposer les filets de poisson puis recouvrir avec le restant de sauce

 

Parsemer le gruyère restant et enfourner pour 25 minutes environ

 

 

 

 

 

 

 

 

Publié dans Thermomix

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Commenter cet article

maeval 24/08/2012 16:00


J'ai fait votre recette à midi et wahouuuuuuuuuuuu :) extra !!! et hop dans le collectionneur de recettes avec 5 * + un coeur elle a fait un malheur !!! Merci pour le partage

gabrielle 25/08/2012 09:28



BOnjour


Je suis ravie que cette recette t'es plu


bibizz


gabie



Laetitia 21/06/2012 17:53


Thermomix et weight watchers : j'ai trouvé mon PARADIS !


Merci ;o) je file voir l'intégralité du blog.


A bientot,

gabrielle 22/06/2012 06:34



bonjour


j'espere que tu trouveras ton bonheur, tu suis ww ?


bibizzz



bibiedel 20/06/2012 22:04


merci beaucoup


bonne soirée

toutoune 09/06/2012 08:38


un gratin qui me plais beaucoup! merci


bisous


toutoune

scarlette 08/06/2012 21:08


je te remercie beaucoup Gabie pour ce conseil !


Samedi soir pour moi ce sera "gratin de poisson" Hummm!!!


Très bon week-end. Biz

gabrielle 09/06/2012 08:35



tiens moi au courant


bibizz et bon samedi


gabie



EmA 08/06/2012 18:28


Hummm!! ça à l'air délicieux!!

josette 08/06/2012 18:08


il est bien appétissant ton gratin de poisson,il donne envie!! bonne soirée bisous

Poucinette 08/06/2012 09:49


miammm quel délice 

EnviesDélices 07/06/2012 21:02


Elle est appétissante cette recette de gratin

kitchenette 07/06/2012 19:55


Très agréable ce petit gratin tout doux !! J'aime beaucoup !!


kiki

Papillon 07/06/2012 19:34


Miam ! sûrement délicieux !!

stellla 07/06/2012 13:53


je l'enregistre ;)


bz Stellla

scarlette 07/06/2012 13:45


Cette recette me fait très envie, comme beaucoup d'autre.....


je possède depuis peu un TM 3300. Est-ce que je peux


réaliser ce succulent plat ( je ne possède pas de fouet).


Bonne journée

gabrielle 07/06/2012 15:05


Bonjour je ne connais pas le tm3300 mais je penses que tu peux tout à fait faire cette recette avec, je procéderais comme pour une bechamel merci de ton message bibizzz gabie


afaurore 07/06/2012 11:59


et hop à tester

rocksmaddie 07/06/2012 11:33


je suis pas très poisson, mais je dois avouer que ton gratin me plait bien :)

Quelques Grammes De Gourmandise 07/06/2012 10:57


Je n'ai jamais testé cette recette et tu vienns de me donner envie

gabrielle 07/06/2012 11:14



testes tu verras c'est vraiment bon et facile comme tout



boubou 07/06/2012 09:41


Ce plat c'est un régal pour les yeux et les papilles!

brimbelle 07/06/2012 09:26


tout à fait le genre de plat que j'aime!!!bonne journée

lou 07/06/2012 08:15


je ne cuisine que trés rarement le poisson et c'est bien dommage! Bonne journée, bises Lou