Bouchées au surimi (thermomix)
C'est chez Maiween que j'ai repéré cette recette il y a quelques temps, elle nous les propose en version de petits flans, pour moi ce sera en version bouchées que j'ai servi pour un apéro, je peux vous dire qu'ils n'ont pas fait long feu sur la table
Le thermomix ne servant qu'à mixer, il est tout à fait possible de réaliser la recette avec un robot classique
Pour 36 bouchées
1 pp les 2 bouchées
* 20 bâtonnets de surimi
* 100g de lait
* 3 oeufs
* 3 portion de vache qui rit allégé
* Persil
* 1/2 cc de piment doux
* Sel et Poivre
Allumer le four à 200°c
Mettre le lait, les oeufs, les portions de fromage, sel, poivre et piment dans le bol du thermomix puis mixer 1 minutes en augmentant la vitesse de 7 à 9
Ajouter le surimi et le persil puis mixer à nouveau 5 secondes/vit 5
Verser la préparation dans des moules en silicone
Enfourner pendant 18 à 20 minutes