Poulet palestinien au sumac
Voilà une délicieuse recette pleine de saveur trouvée chez Couzina diel nadia, le poulet cuit de cette façon est mouelleux, les oignons fondants
Pour 4 personnes
5 ***/pers
* 4 cuisses de poulet
* 3 oignons
* sel
* poivre
* 1 cc paprika
* 1 cc de canelle
* bouillon de volaille
* 1 cc de sumac l'étal des épices
Préchauffer le four à 210 °
Enlever la peau des cuisses de poulet et enduire avec tous les épices, sel et poivre
emincer 3 oignons, les mettre ds votre moule allant au four et les couvrir de bouillon de volaille , deposer dessus , les morceaux de poulet et les melanger au oignons .
Couvrir d'alu et mettre a cuire 1h à 1h et 1/4h, en prenant soin de les retourner de temps à autre. enlever l'alu et laisser rotir une dizaine de minute.