Couronne au noix et jambon

Publié le 24 novembre 2008 par gabrielle

Cette recette peux aussi bien faire office d'entrée ou pour un repas plus léger un plat principal accompagné d'une bonne salade verte

POUR 6 PERSONNES
5 *** 1/2 PAR PERS

* 200 gr de farine
* 1 sachet de levure de boulanger instantanée

* 20 cl de lait écrémé

* 8 CC de margarine à 60 %

* 1 oeuf moyen
* 200 GR de dès de jambon blanc dégraissé et découanné
* 30 GR de noix concassés

Mélanger la farine et la levure
Ajouter le lait tiède, bien mélanger
Ajouter l'oeuf et la margarine fondue, 1 cc de sel et mélanger de nouveau
Laisser reposer la pâte 1 heure à couvert
Préchauffer le four à 200 °
Ajouter délicatement à la pâte, les noix et le jambon
Verser dans un moule

Cuire 25 à 30 min

se déguste tiède

Petit plus : rajouter un ou deux cerneaux de noix à la salade (à comptabiliser)