Pudding chocolat et banane
Un reste de pain rassis, voici une délicieuse façon de l'utiliser
Moi j'adore au petit déjeuner, c'est gourmand et cela cale bien
Pour 8 parts
3pp la part
ou 4 pp si 6 parts
* 250g de pain rassi
* 1 oeuf petit
* 1 blanc d'oeuf
* 300ml lait écrémé
*25 g cassonade blonde
* 1 banane
* 1 CS d'édulcorant liquide
* 2 CS de cacao dégraissé en poudre non sucré
Préchauffer le four à 180 °
Mélanger les oeufs, le lait, la cassonade, la cacao et l'édulcorant.
Faire tremper le pain rassi découpé en morceau grossier pendant 1H.
Ajouter la banane couper en petits morceaux
Verser le tout dans un moule et enfourner pour 45 minutes environ