Gateau à la mangue

Publié le par gabrielle

Les vacances sont finies, il faut bien une petite douceur pour reprendre doucement le train train quotidien surtout qu'aujourd'hui je rentre dans la tranche des quadragénaires !!!

 

Alors pas de gros gateau pour féter ça, cette semaine va être suffisament chargée... je me suis donc tournée vers un gateau léger avec un de mes fruits préférés afin de me faire plaisir en restant raisonnable  quand j'ai vu cette recette chez Malène aux fourneaux, je n'ai pas résisté bien longtemps

 

 

 

Pour 8 personnes

4 pp/personnes

 

hgateau-a-la-mangue.jpg 

 

* 1 boite de mangue au sirop

* 1 mangue mure  pas mis la mangue que j'avais acheté n'était pas assez mure

* 180gr de farine + 1 cc pour les fruits

* 1 sachet de levure

* 3 oeufs

* 3CS de sucre

* 150gr de fromage blanc à 0%

* 1CS d'édulcorant liquide

* 8 cc de beurre à 41%

* 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 200°C.

 

Egoutter les mangues en boite, bien les rincer et les couper en morceaux

Bien sécher les fruits à l'aide d'un papier absorbant.

Mettre les fruits dans une assiette et mélanger avec 1cc de farine. Réserver.

 

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Ajouter la farine tamiser, le fromage blanc et la levure. Bien mélanger.

Incorporer 8cc de beurre fondu. Ajouter les fruits.

Mettre la préparation dans un moule en silicone

Enfourner pour 35 minutes. Les 5 premières à 200°C puis baisser à 180°C pour les 30 dernières minutes.

Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau

Publié dans gateaux

Commenter cet article

Marie 01/03/2011 18:09



Joli gâteau bien tentant ! J'adore la mangue.


Trés bon anniversaire



gabrielle 01/03/2011 20:11



merci beaucoup


bibizz



Myriam 28/02/2011 21:08



J'aurais bien aimé manger ça pour mon dessert ce soir !



lolo 28/02/2011 20:50



Un joli gâteau!!! au bon goût de mangue miam! bisous



sagweste 28/02/2011 20:48



miam moi ausis lamangue j'adore et moi aussi la dernière fois elle n'etait pas mure sniff


bisou


sag



fatima 28/02/2011 20:38



très sympa ce gâteau!


et bon anniv


bisesss



gabrielle 01/03/2011 20:12



merci beaucoup


bizouilles



Séverine 28/02/2011 20:07



et... joyeux anniversaiiiiireuuuuu


Mouahhh



gabrielle 01/03/2011 20:12



merciiiiiiiiiiiiiii


bizzzzzzzzzzzzzzz



Séverine 28/02/2011 20:07



Ca doit être très doux avec de la mangue


Merci gabie et contente de te retrouver


Bisouuu



Phoenie 28/02/2011 17:59



Il a l'air fondant, ça donne envie !



chafin 28/02/2011 16:57



bon anniv.... voilà un retour tout en gourmandise....



gabrielle 01/03/2011 20:12



merci c'est sympa


bibizzz



Gourmandisesetci 28/02/2011 16:33



Très bon anniversaire ! Très bon gâteau !



gabrielle 01/03/2011 20:13



merci très beaucoup


bibizzz



christele 28/02/2011 16:22



bon anniversaire pour tes ..........


j'adore la mangue , sublime gâteau


bon lundi



gabrielle 01/03/2011 20:13



bisous et merci



Severine 28/02/2011 15:51



bonjour,


bravo pour ce site il est super !! toutes ces recettes sont mervilleuses et tellement bien mise en valeur grace aux photos et évidement à votre savoir faire...


je voulais savoir ce que vous entendez par éducorant liquide ??? merci beaucoup et merci encore pour toutes ces recettes...


sev



gabrielle 28/02/2011 17:24



c'est de l'edulcorant de la marque hermesetas


merci de ton message


bibizzz



clemence 28/02/2011 13:40



joyeux anniv !!! un bon gâteau pour fêter ça !



gabrielle 01/03/2011 20:13



merci c'est sympa


bizouilles



Martine 28/02/2011 12:33



Très bon anniversaire! Que cette journée te soit douce et agréable!


Bisous



gabrielle 01/03/2011 20:14



merci beaucoup


bisous



Hitomi 28/02/2011 11:37



Hum j'adore la mangue! Bisous.



Boudloune 28/02/2011 09:36



Bonne reprise gourmande.


Bisous.


Caro



la popotte a lolo.over-blog.com 28/02/2011 09:20



hum, j'adore la mangue, ce gâteau est parfait !



Juste 28/02/2011 09:05



très beau gâteau et bon anniversaire à toi....


bizzz



gabrielle 01/03/2011 20:14



merci beaucoup


bizouilles



viny 28/02/2011 09:02



humm la mangue j'adore ça tombe bien j'en ai dans le frigo à faire rapidos celui là


 


 



céline 28/02/2011 08:56



un petit gâteau à la mangue c'est une bonne idée


bonne journée



Poucinette 28/02/2011 07:10



1 petit gâteav qvi me plait bien :::::::: miam ma GABIE !!!!! 


 


http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm


 


bises bises