Mini cannelés (thermomix)

Publié le par gabrielle

Une très bonne recette de cannelés que j'ai trouvé chez "Martine bichonne son menu", je peux vous dire qu'ils n'ont pas fait long feu sur la table

 

 

Pour 56 mini cannelés

1 pp/pièce 

 

caneles-thermomix.jpg

 

* 500 ml de lait entier

* 2 œufs + 2 jaunes

* 250g de sucre

* 100g de farine

* 1 gr de vanille en poudre

* 50 g de beurre (41 % pour moi)

* 30 gr de rhum

 

 

Mettre le lait, la vanille et le beurre dans le bol du thermomix

programmer 7 min/100°/vit 1

Laisser ensuite refroidir dans un autre récipient.

 

Quand le lait a bien refroidit, mettre dans le bol, le sucre, la farine, les deux œufs,  les jaunes et le rhum et mixer 2 mn à vit 4.  Par l’orifice, ajouter le lait peu à peu et mixer encore 2 mn à vit 4.

 

Mettre le bol au réfrigérateur pour la nuit

.

Le lendemain, préchauffer le four à 180°

 

mixer la pâte pendant 1 mn à vit 3, remplir les empreintes aux 3/4 et faire cuire 50 minutes

 

Sortir four, laisser refroidir légèrement et démouler

Publié dans Thermomix

Commenter cet article

omothermix.com 31/03/2015 13:43

Un de mes péchés mignons. Les petits au café et les gros en dessert, avec un peu de chantilly, de la glace vanille et du chocolat.
omothermix.com anciennement othermomix.com

Duclaux 31/07/2014 20:45

Mon mari en raffole ! Il a décrété qu'il n'achètera plus des gâteau en grande surface ! Il a tellement aimé qu'il en réclame tout le temps!! Un mois de thermomix et deja 3 fois !!! Un délice
Merci beaucoup

Damouredo 17/10/2012 19:01


Je viens de m'acheter enfin le moule...Donc ce soir je prépare la pâte et demain, miam ! Merci pour cette recette.

Les Passions D'Amélie 03/07/2012 11:15


Mon peché mignons 

afaurore 25/06/2012 21:29


j'adooooooore

lou 25/06/2012 16:18


l'appéritif c'est à quelle heure ?!!! :-) Belle aprés midi de lundi,bises Lou

Jenny 25/06/2012 11:41


Délicieux ces petits cannelés !

Shannene 25/06/2012 10:46


houlàlà ces petits gâteaux plairaient à mon mari !!!! Biz

christèle 25/06/2012 10:11


miam miam je suis fan de cannelés!!!!!!!!


bon lundi


bisous

stellla 25/06/2012 09:36


ils sont superbes & ton robots aussi ;)


bonne journée


bz Stellla

excellent tololo 25/06/2012 09:10


à croquer ces petits cannelés !!! bisous

Mimine Cuisine 25/06/2012 08:51


J'en croque un au passage!!!!!!!!

choupette82 25/06/2012 08:40


Cela ne te rassurera pas mais chez moi c'est exactement pareil dés posé sur la table tu te retourne et hop !! c'est fini il n'y en a plus !! les goinfres !  Bises 

Fourchette 25/06/2012 07:34


Je ne les ai jamais fait au thermomix....J'essayerais rapidement.


Bonne semaine.