Gateau aux biscuits roses

Publié le par gabrielle

Voici le gateau que nous avons pu déguster hier, un vrai délice

 

Source : cuisine Tv je vous fais un copié collé de la recette auquel je n'ai rien changé sauf que je ne n'ai pas mis de menthe dans le coulis de pêche

 

 Pour 6 personnes 

12 pp/personne

                                                                                                                 

     gateau-aux-biscuits-roses.jpg

   

* 16 biscuits roses de Reims ou 130 gr de poudre de biscuits roses 

* 4 oeufs

* 75 g de beurre

* 70 g de poudre d’amande

* 100 g de sucre

* 1/2 citron bio (zeste)

* 1 bocal de pêches au sirop

Quelques feuilles de menthe pas mis  

 

 

 

 

Mixer les biscuits roses pour obtenir une poudre.

Séparer les jaunes des blancs des oeufs et battre au fouet les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Ajouter le beurre fondu, la poudre de biscuits, les zestes et la poudre d'amande, mélanger pour obtenir un mélange homogène.

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec un pincée de sel.

Incorporer délicatement à la préparation aux biscuits roses.

Verser dans un moule à manquer de 18 cm de diamètre beurré ou tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant 30 mn.

 

Pendant ce temps, mixer les pêches avec la moitié du sirop contenu dans le bocal.

Verser dans une saucière.

Servir le gâteau avec le coulis.

 

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Maison Fossier 

 

Publié dans gateaux

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PiRoMa 01/12/2012 15:02


Il me plait bcp ton gateau. Bizz

Fourchette 01/12/2012 09:48


un gateau bien gourmand....

lewis.patricia 27/11/2012 17:26



C’est très intéressant, je vous propose des simple recettes pour  Noël,  C’est le moment où toute la famille se réunit autour d’une seule table.
La bûche de noël, la dinde, le boudin, le foie gras… Tout ces plats présentent les traditions, l’originalité et l’élégance de la cuisine de noël. Pour avoir plus d’info consultez cet article
http://www.glamissime.net/cuisine/recettes-noel/


 

Jeanne 27/11/2012 00:21


Une bien jolie gourmandise, bravo !!!!

kitchenette 26/11/2012 20:12


Original ce gâteau qui me semble bien gourmand ..


Bisouss


kiki

Mely 26/11/2012 15:58


Un joli petit gâteau qui a dû vous régaler, je n'en doute pas ! Aux biscuits roses, c'est booon, miam !


Bon mardi !

choupette82 26/11/2012 15:54


Excellent pour bien commencer la semaine cette belle recette !


Bises 


 

lou 26/11/2012 15:31


belle originalité pour ce dessert! toujours le concours dans ma cuisine si ça te dis! Bonne semaine ! bises
Lou

Christel 26/11/2012 15:05


Très joli dessert coloré et gourmand! C

Djanisse 26/11/2012 15:04


J'arrive pour le goûter !!

Mimine Cuisine 26/11/2012 11:19


Miammmm!!!!!!!!!!!!!!

mimi 26/11/2012 09:30


Original comme gâteau mais sûrement délicieux avec les biscuits roses! Bisous et bon lundi.

Christalie 26/11/2012 09:20


ça a l'air sympa comme tout !

sorawel 26/11/2012 07:55


ç doit etre bien bon et bien parfumé!