Cuisse de dinde aux endives (mijoteuse)
Encore un plat mijoté, tout ce qu'il y a de plus simple mais la cuisson longue à la mijoteuse, rend le tout très savoureux et une viande extra tendre
Pour 4 personnes
pour les personnes faisant ww ce servir 100 gr de vainde cuite
4 pp/personne
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* 1 cuisse de dinde
* 1 kilo d'endives
* 1 oignon
* 1 marmite de bouillon volaille
* herbes de provence
*sel et poivre
Enlever les premières feuilles des endives et couper le trognon puis les couper en deux
Les mettre dans le fond de la mijoteuse
Éplucher et émincer l'oignon, le mettre sur les endives
Saler et poivrer la cuisse de dinde, la mettre sur les légumes
Ajouter la marmitte de bouillon et parsemer d'herbe de provence
Faire cuire 7 heures en position Low