Crevettes sauce au cidre

Publié le par gabrielle

Nous avons adoré cette recette bien goûteuse et d'une facilité déconcertante

Idéal pour le soir en rentrant du travail

 

Merci à Flopinette pour cette idée recette

 

Pour 2 personnes

3.5pp/personnes 

 

 

crevettes-au-cidre.jpg

 

 

* 300g de gambas décortiquées (congelées pour moi)

*  1 grand verre de cidre brut

* 2 càs de crème fraîche épaisse 4 %

* sel et poivre

 

 

Faire revenir les gambas encore surgelées dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson

Assaisonner et réserver au chaud

Déglacer la sauteuse avec 1/2 verre de cidre, enlever la feuille de cuisson et laisser cuire jusqu'à évaporation total du liquide, et laisser caraméliser légèrement

Verser l'autre partie du cidre, bien déglacer à l'aide d'une spatule, ajouter la crème et remettre les gambas

Laisser cuire de nouveau 3 à 4 minutes

Servir bien chaud

 

Publié dans poisson & crustacés

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Audrey... 28/01/2012 00:29


testé et approuvé !!!!!!!!! wahou qu'elle est bonne la sauce, ça se marie trop bien avec les crevettes, j'avais un peu peur avec l'odeur du cidre et du résultat, mais mon chéri et moi on a aimé
et en plus ww ... que demander de plus !!!


 


à refaire maintes et maintes fois !

gabrielle 28/01/2012 07:40



je suis ravie que cette recette vous ai plu, bibizzz



momo35 28/03/2011 21:03


ca devait etre délicieux avec le cidre il faudra que je teste!


Hitomi 08/03/2011 09:43



Huummm extra cette recette!



Alberie26 08/03/2011 01:47



ça doit être délicieux !! Bisou belle semaine



lolo 07/03/2011 20:51



au petit goût de cidre cela devait être très bon! bisous



flopinette 07/03/2011 18:21



merci pour le clin d'oeil - se régaler pour 10' de préparation, je suis fan!



Payette6202 07/03/2011 17:51



Hmm suace au cirdre miam!! en ce moment je cuisine au cidre :p



clemence 07/03/2011 11:35



une petite sauce bien parfumée !



Marie 07/03/2011 11:10



Oh que ça doit être bon !!


Son fumet arrive jusque chez moi


Bonne journée.



Maiwenn 07/03/2011 10:43



Bon anniversaire ma belle avec du retard ! Contente que Momo arrive bientôt dans ta cuisine, tu ne vas plus pouvoir t'en passer ! Jolie recette ma belle. je t'embrasse !



gabrielle 07/03/2011 15:57



et toi comment vas tu ? tu récupères


bizouilles tout plein



soazig 07/03/2011 09:45



oh que c'est bon ça!!!


ca me donne envie!


bonne journée



soizic 07/03/2011 07:22



Je n'aurai pensé mettre du cidre avec des gambas mais je vais essayer.


Merci pour la recette.Bonne journée



toutoune 07/03/2011 07:13



le genre de recette qui me plais beaucoup!! merci!!


bisous


toutoune