Top articles
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Fromage frais
Quand j'ai vu cette recette chez Khala et compagnie j'ai complètement craqué et oui ! faire son fromage soit même, un must du fait maison, vous ne trouvez pas ? N'ayant pas de lait de ferme j'ai donc décidé de tenter l'expérience avec du lait entier frais,...
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Dinde aux petits pois
C'est tout à fait le genre de recette qui arrive par hasard en regardant ce qu'il reste dans le frigo, le congélateur..... J'espère que cela vous plaira autant qu'à nous . Pour 5 personnes 4.5***/pers * 5 pilons de dinde * 1 oignon * 1 verre de vin blanc...
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Brioche
Une bonne brioche pour le petit déjeuner, c'est vraiment trop bon pour démarrer du bon pied Mes gourmands étant passés par là avant que je prenne la photo, c'est tout ce que j'ai pu sauver mais à noter qu'avec la recette j'ai fait une grosse brioche dans...
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Caille au four "falshback 3"
Une recette toute simple que je vous proposes de redécouvrir pour 4 personnes 2.5 ***/pièce 2.5 pp/pièce adapter le nombre de caille en fonction des appétits de chacun, chez nous c'est une par personne sauf pour mon ami qui lui en mange 2 * 5 cailles...
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Velouté d'haricots vert au fromage ail et persil
Bien que le soleil soit toujours au rendez-vous et que nous pouvons profiter d'un bel été indien, le soir la fraicheur tombe plus rapidement, du coup j'ai eu envie d'un bon velouté, nous apprécions beaucoup celui-ci qui est très simple et gouteux. La...
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Filet mignon façon gibier
Une délicieuse recette de ma copine Miaou, n'hésitez pas à la faire la veille c'est encore meilleur réchauffé A servir des pommes de terre cuitent dans la sauce et un légume de votre choix. compter 24 heures de marinade Pour 4 à 5 personnes 3***/pers...
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Gateau mousseux
A mi chemin entre le flan et le gateau Nous avons bien aimé par contre pour un joli service, ce n'est pas gagné car je n'ai pas réussi à le démouler et encore moins faire de jolie part mais bon c'était pour une collation en famille donc cela n'a vraiment...
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Ailes de raie au curry
La raie est un poisson que j'aime beaucoup et pourtant je n'en avais jamais cuisiné, voilà donc une grande première ! Pour 4 personnes 2.5***/pers * 1 kg d'aile de raie (décongelée) * 1 sachet de court de bouillon * 1 cc de curry (ou plus suivant les...
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Crème cacao
Envie d'une douceur bien chocolatée sans pour autant faire exploser votre quota de point, cette crème est pour vous !! Merci à ma copine Miaou pour cette recette 2.5 ***la part pour 4 ramequins , 2 *** la part pour 5 ramequins * 50 cl de lait demi-écrémé...
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Le jardin d'orante
Je vous présente mon nouveau partenaire Le Jardin d'Orante des produits Bio, notamment des huiles, vinaigrettes de grande qualité et c'est tout à fait de saison pour déguster de bonne salade bien assaisonnées, de plus ils ont une gamme de vinaigrette...
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Jeu concours "dans mon tajine il y a"
Cela faisait longtemps que je n'avais pas participé à un jeu concours, pour celui-ci rien de bien compliqué il vous suffit de laisser un com's ou un mail sur l'article du blog "dans mon tagine il y a " , d'inserer le logo du jeu et un lien, vous pouvez...
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Goulash
Un plat mijoté comme on les aime !! Dans la recette d'origine de ma copine Jovy, il y a des poivrons je n'en ai pas mis par contre j'ai doublé la dose de champignons de paris Pour 4 personnes 4 ***/pers * 500 g de boeuf maigre ((bourguignon maigre) *...
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Tagine de keftas de poulet
Les boulettes de keftas, je les ai toujours faites avec du boeuf, du coup lorsque j'ai vu cette recette sur le blog le coin repas avec de la viande de poulet, cela a aiguisé ma curiosité et je n'ai donc pas tardé à tester avec quelques petites modifications...
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Coquilles Saint-Jacques express
J'aime beaucoup la finesse des coquilles saint-jacques avec cette recette toute simple, les voilà bien mise en valeur Recette du livre :" les préférées de ww" Pour 4 personnes 3,5 ***/personne si coquilles à satiété 2.5 ***/personne * 800 g de noix de...
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Spaghettis à la carbonara de poireaux
Une petite recette de pastas cela faisait longtemps et puis si vous êtes comme moi, les pâtes je ne m'en lasse pas Cette recette de ma copine Jovy et normalement faites avec des tagliatelles, moi je n'en avais pas et finalement peu importe ! Pour 4 personnes...
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Crevettes à l'armoricaine
Une recette super rapide, idéale lorsque l'on est pressé mais que l'on a comme envie de se faire plaisir J'ai trouvé cette idée sur l'échange des recettes du site officiel ww Pour 4 personnes 3.5 **/pers * 500 gr de crevettes décortiquées * 2 cc d'huile...
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Sauté de porc aux 3 poivrons
Une recette gorgée de soleil, pour profiter des légumes de l'été encore présent sur nos étals Recette issue du blog cuisine des sens légèrement modifiée, comme d'hab' Pour 4 personnes 4.5 ***/pers * 500 gr de sauté de porc * 15cl de vin blanc sec , *...
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Poulet au porto
Une sauce crémeuse et bien goûteuse, l'idéale pour napper la viande et l'accompagnement hummmmm j'en ai l'eau à la bouche Pour 2 personnes 3.5 ***/pers par personne * 2 blancs de poulet de 120 gr chacun * 1 échalote * 250 g de champignons de Paris émincés...
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Tarte aux myrtilles
Une reprise tout en douceur avec cette délicieuse tarte tirée du livre WW " Les Irresistibles", sur le livre la tarte est servie avec une boule de glace vanille, perso j'ai fait l'impasse sur la glace mais je tenterais bien une prochaine fois Pour 8 personnes...
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Tartare de saumon
Des recettes de tartare de saumon, il en existe beaucoup celle-ci m'a séduite par l'onctuosité qu'apporte les petits suisses. A accompagner de blinis tièdes ( à compatbliser ) Recette "les irrésistibles ww" Pour 4 personnes 3.5***/pers * 360 g de saumon...
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Muffins chocolat/pepites de chocolat
Et voilà les muffins qui ont si bien accompagnés la crème anglaise Il s'agit d'une recette du livre "chocolat, morceaux choisis" de ww Il convient de bien vérifier la cuisson car je les ai laissé un peu trop longtemps au four et ils sont devenus un peu...
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Poulet de l'ami cahuète
Le petit croquant de la cacahuète, le goût relevé de la moutarde apporte toute la subtilité à ce plat Recette issue du site officiel WW Pour 4 personnes 4.5**/pers ou si comme moi au moment de faire la recette plus de lait concentré mais juste de la crème...
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Panga à la crème de curry
Le panga est un poisson que je cuisine régulièrement car nous apprécions la finesse de sa chair et le fait qu'il n'y est pour ainsi dire jamais d'aretes. Je suis donc toujours à la recherche de nouvelle recette pour l'agrémenter différemment, ici c'est...
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Taboulé
Un taboulé super vite fait et sans matière grasse, je suis preneuse, pas vous ?? J'ai gouté ce taboulé chez ma copine Fleur de Sel l'année dernière, depuis je ne fais que celui-ci Pour 4 personnes 2***/pers * 120 gr de semoule de couscous moyen * 3 tomates...
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Cake d'été
Un classique de chez WW pour un repas léger ou ce que je préfère coupé en dès pour un apéro gourmand Pour 28 tranches 1,5 *** par tranche * 15 cl de vin blanc * 6 cc d’huile * 4 œufs * 250 g de farine * 90 g de gruyère rapé allégé * 1 sachet de levure...