Top articles
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Cuajada aux pommes
Lorsque j'ai vu cette recette hier matin sur le blog d' Une fille encore au regime , j'avais trouvé le gâteau qui allait accompagné notre tit café de l'après-midi J'ai juste changé les prunes par des pommes et remplacer le sirop d'agave que je n'avais...
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Porc aux aubergines
Ok les aubergines ne sont plus de saison mais mon envie de légumes estivales a été la plus forte Pour 4 personnes 3pp/personnes * 400 gr de longe de porc * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 1 kg d'aubergines * 1 boite de tomates pelées * 2 cc d'épices à colombo...
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Boulettes de bœuf en tajine et chou fleur
Et voilà c'est reparti pour une nouvelle année de recettes, on commence par un délicieux tajine bien parfumé Source : sur le net mais je ne sais plus où exactement Pour 4 personnes 7.5 pp/personnes * 1 kg de chou fleur surgelés * 500 gr de bœuf haché...
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Tarte banane
Il y a quelques temps je vous proposais la version tarte aux pommes et déjà je vous parlais de mon envie de tester la version banane c'est chose faite !!! Source : Malène aux fourneaux Pour 6 personnes 3pp/personnes * 1 kg de bananes * 1 oeuf * 2 sachets...
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Risotto aux endives
Un risotto original que j'ai bien apprécié Source : certi'ferme Pour 4 personnes 8 pp/personnes * 300grde riz arborio * 3 endives * 40 gr de parmesan * coriandre frais * 1 litre de bouillon de légumes (fait avec un cube) * 1 oignon *sel et poivre Éplucher...
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Truffade ww
Pour les amateurs de fromage cette recette est vraiment excellente, on est bien sur assez loin de la truffade traditionnelle mais cela n'en reste pas moins un très bon plat Source : recette de famille ww Pour 4 personnes 8pp/personnes * 800 gr de pomme...
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Cuillère apéritive pommes-foie gras
Le mariage pomme - foie gras n'est plus à prouver, encore une fois cela à bien fait tilt et nous a bien régaler Une idée que je vous conseille pour les fêtes de fin d'année Pour une question pratique j'ai fait cuire mes pommes dans l'après midi et juste...
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Filet mignon aux tomates cerises
Du filet mignon dans le congélateur, des tomates cerises, des pommes de terre et un poivron dans le réfrigérateur qui commence à se flétrir et hop on mélange le tout Voilà se que cela donne Pour 4 personnes 8 pp/personnes * 2 filets mignons (à satiété)...
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Cuistoland
Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire Cuistoland , un site qui regorge d'articles, vous y trouverez facilement le produit que vous recherchez J'ai eu la chance de recevoir un moule à tarte en silicone, un moule anti adhésif 20 cm et une...
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Filets de panga à l'indienne
Cette recette à l'origine est avec du filet de barbue, je n'en avais pas j'ai donc adapté en fonction du contenu de mon congélateur. Merci à ma copine Katel de m'avoir fait connaître cette recette, c'est vraiment très bon 6pp/pers * 4 filets de panga...
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Clafoutis pomme-mures
Un dessert bien fruité que j'ai pioché chez Malène aux fourneaux Pour 6 personnes 3 pp/personnes * 100gr de farine * 60gr de fructose * 2 oeufs * 10cl de lait écrémé * 1CS de rhum brun * 3 pommes * 2 poignées de mures (surgelées pour moi) Préchauffer...
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Gateau pommes-bananes
Un gâteau que j'ai adoré, le mélange pommes-banane est absolument divin et ce qui ne gâche rien une douceur à peu de pp Source Malène aux fourneaux avec quelques petites modifications Pour 6 personnes 2 pp/personnes * 2 pommes * 2 bananes * 1 sachet de...
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Cuajada à la noix de coco
Une bonne cuajada aux saveurs exotiques Par contre j'ai utilisé un moule un peu trop grand du coup j'ai eu une cuajada peu épaisse Source : Dans vos assiettes Pour 8 parts 5 pp / la part * 1 yaourt nature * 1 pot de lait demi-écrémé140 gr * 2 pots de...
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Macaronis à la sauce bolognaise de poulet (thermomix)
On fini la semaine sur un bon plat de pasta et pour changer de la traditionnelle bolognaise j'ai changé la viande de boeuf par du poulet Pour 5 personnes en pp 1 compter 9 pp par personne en pp 2 compter 2 pp pour la sauce + les pp des pates * macaronis...
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Biscuits aux tomates séchées
Ce week-end j'ai craqué pour ces petits biscuits vu chez Les papilles de Sagweste , ils ont parfaitement accompagnés notre apéritif de samedi soir pour 15 biscuits 12 pp le tout soit 1 pp / le biscuit * 4 pétales de tomates séchées à l'huile * 30gr de...
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Pudding de brioche à la pomme
Pas de gaspillage, un restant de brioche et hop voilà un délicieux pudding ! J'ai fait un mix de plusieurs recettes vues sur le net Pour 8 à 10 tranches 4 pp/ pour 10 5 pp / pour 8 * 300 gr de brioche rassie * 2 oeufs * 1 cc de cannelle * 1 cs d'extrait...
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St jacques et crevettes sautées
C'est bon ça !!!!!!!!! Source : Ptitchef Pour 4 personnes 4 pp/personnes * 350 gr de queues de gambas crues * 300 gr noix de saint jacques * 2 gousses d'ail * 4 cs de sauce soja * 1 cc de maizena * 2 cc d'huile d'olive * 1 cs de graine de sésame * coriandre...
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Canard aux petits pois
Encore un plat qui réchauffe mais vu les températures cela ne fait pas de mal Pour 4 personnes pour les personnes faisant ww ne pas consommer la peau du canard 10pp/personne * 4 cuisses de canard * 2 oignons * 250 ml de vin blanc * 1 cc de thym * 1 bouillon...
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Cake au nutella
Une texture toute légère, un bon gout de Nutella©, qui en veut une tranche ? J'ai pioché la recette chez Les délices de Lulu qui le présente comme un moelleux au nutella© mais j'ai dû le faire un peu trop cuire du coup chez moi le moelleux c'est transformé...
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Pilon de poulet au bleu
Une sauce bien parfumé avec un bon goût de fromage Pour 8 pilons * 8 pilons de poulet * 90gr de bleu d'auvergne * 1 oignon * 1 marmitte de bouillon de volaille * 500 gr de champignons de paris * 100 ml de vin blanc sec * 1 cs d'huile d'olive * sel et...
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Pancakes (thermomix)
Et dire que je n'avais jamais fait de pancakes !!!! c'est dingue ça surtout que pour Noël on m'a offert un coffret pancakes et blinis avec la mini-poêle qui va bien Source : les recettes légères de Chrissy Pour 12 pancakes 2PP / pancakes * 2 oeufs * 150ml...
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Clafoutis pomme et kiwi
Un clafoutis bien fruité ! Source : Dans vos assiettes Pour 6 personnes 4pp/personnes * 100 de farine * 75 g de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de sucre vanillé pour moi sucre vanillé maison * 1/4 l de lait demi-écrémé * 5 kiwis * 2 pommes * 1 cuill à soupe...
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Rouelle de porc en mijoteuse
A la maison, la famille Gabie aime la rouelle de porc, mais c'est vrai que c'est une viande qui peu parfois être sèche, avec la mijoteuse aucun problème la viande est toute tendre et confite Pour une rouelle compter 6 pp pour 120 gr de viande cuite *...
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Moelleux praliné
Une bonne douceur avant le week-end, un vrai délice qui n'a pas fait longtemps Source : recettes de Sorawel Pour 6 personnes 11pp/ personnes * 200g de chocolat praliné * 80g de beurre demi-sel 41 % * 80g de beurre doux 41 % * 120g de sucre 90 g pour moi...
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Poulet aux poivrons et curry
C'est reparti pour une nouvelle semaine de recettes, on commence par un plat rapide et parfumé comme j'aime Pour 4 personnes 5 pp/ personnes * 400 gr de filet de poulet * 3 poivrons * 8 cs de crème fraîche épaisse 15 % * 200 ml de bouillon de volaille...