Le blog de gabrielle

C'est encore le temps des galettes, bien que la famille Gabie soit vraiment adepte de la galette traditionnelle à la crème d'amande, j'ai comme même voulu tester celle à la pralinoise qui me faisait de l'oeil. Bien m'en a pris nous nous sommes vraiment...

C'est Vendredi jour du poisson !! Pour le coup la photo n'est vraiment pas glamour mais comme c'est bien bon je publie donc comme même la recette Pour 4 personnes 3 pp/personnes * 4 petits merlus * 500 gr de julienne de légumes (surgelés pour moi) * 100...

En ce moment je suis très "lait de coco", hummmmmmmmmmmmm inspirée d'une recette sur 750 g Pour 6 personnes 6 pp/ personnes * 6 haut de cuisses de poulet * 1 citron vert * 1/2c.c de cannelle * 1c.s de concentré de tomates * 2 échalotes hachées * 2 gousses...

Parfait pour un repas sur le pouce et les enfants en redemande source dans vos assiettes, je vous mets un copié collé de la recette Pour les pp cela dépend de ce que vous décidez de mettre dans votre quesadillas Des tortillas Du jambon D'emmental râpé...

Une entrée festive, rapide et excellente Pour 4 personnes 3 pp/ personnes * 300 gr de noix de st jacques sans corail * fleur de sel (xxsel pour moi) * 1 truffe * poivre du moulin * 2 cs d'huile aromatisée à la truffe 1 heure avant la dégustation Couper...

En allant faire un tour sur la page de "Vanda et ses recettes WW" j'ai vu sa recette de poulet aux panais, justement j'avais des panais dans le réfrigérateur, je me suis donc inspiré de sa recette pour faire la mienne Pour 4 personnes 5 pp/personnes *...

Une recette entièrement faite au thermomix, la cuisson vapeur de la viande lui confère une tendreté extra. Seul petit bémol j'ai trouvé la sauce vraiment liquide, la prochaine fois je mettrais un peu de maïzena 5 minutes avant la fin de la cuisson Source...

Un gratin on ne peut plus simple avec plein de fromage fondant et gratiné Pour 4 personnes 6 pp /personnes si vous voulez réduire le nombre de pp, réduire la quantité de fromage mais nous on aime lorsqu'il y en a plein !!!! * 1 kg d'endives * 200 gr de...

Les bananes ont été boudées cette semaine à la maison, un petit tour sur le net pour trouver une idée de gâteau, c'est chez Ma petite cuisine que j'ai arrêté mon choix Pour 10 personnes 5 pp /personnes * 100g de beurre 41 % * 120g de sucre en poudre *...

En matière de galettes, la maison Gabie est très traditionnelle, pratiquement impossible de déroger à la classique galette à la crème d'amande, je remets donc au goût du jour la galette que je vous avais proposé au début de mon blog Pour 10 à 12 parts...