Pudding de brioche à la pomme
Pas de gaspillage, un restant de brioche et hop voilà un délicieux pudding !
J'ai fait un mix de plusieurs recettes vues sur le net
Pour 8 à 10 tranches
4 pp/ pour 10
5 pp / pour 8
* 300 gr de brioche rassie
* 2 oeufs
* 1 cc de cannelle
* 1 cs d'extrait de vanille maison pour moi
* 1 cs d'édulcorant de cuisson
* 2 pommes
* 1/2 litre de lait écrémé
Préchauffer le four à 150 °
Faire chauffer le lait avec la cannelle, la vanille et l'édulcorant de cuisson
Une fois chaud, réserver et mettre dedans la brioche coupée en morceaux
Mélanger et laisser la brioche s'imbiber du lait pendant 15 à 20 minutes
Ajouter les oeufs battus en omelette
Éplucher les pommes et les ajouter au mélanger
Verser le tout dans un moule en silicone
Enfourner pour 1 h 15 environ
Publicité