Grillade de porc tomates et oignon
Une recette toute simple
Tomates, oignons pour la sauce avec juste une pointe de gingembre pour relever le tout
Pour 4 personnes
5 pp/personnes
* 4 grillades de porc (120 gr chacune crue)
* 2 oignon
* 500 gr de tomates
* 2 cc d'huile d'olive
* 1 cm de gingembre frais
* 2 cs de sauce soja
Émonder les tomates et les couper en quartiers
Eplucher et émincer les oignons
Dans une sauteuse faire dorer la viande avec l'huile d'olive
Réserver
Mettre à la place les oignons et les faire fondre à feu doux pendant 5à 7 minutes
Ajouter les tomates, la sauce soja et le gingembre râpé
Remettre les grillades porc dans la sauce
Couvrir et laisser mijoter pendant 25 minutes environ