Gratin de thon au safran

Publié le par gabrielle

Encore une très bonne recette du livre "Best of" qui est à mon avis un des meilleurs que ww est sorti
Je vous invite donc à découvrir par vous même cette recette

pour 4 personnes
3 pp/personnes



gratin-de-thon.jpg



* 6 cc de matière grasse à 25 %

* 20 gr de farine

* 30 cl de bouillon de légume (fait avec du bouillon en poudre)

* 1 cc de safran en poudre (remplacé par du spignol chez moi)

* 300gr de thon au naturel

* 2 Cs de persil ciselé

* Sel et poivre

Préchauffer le grill du four

Dans un grand récipient, faire fondre la matière grasse 30 secondes au micro-onde (750 w) à couvert.

Sortir le plat et ajouter la farine en remuant bien avec spatule ajourée ou un fouet

Verser le bouillon de légumes sur le mélange farine/margarine en fouettant

Ajouter le safran en poudre (spignol), le sel et le poivre du moulin

Remettre le tout au four à micro ondes pendant 5 minutes environ

Bien fouetter en milieu de cuisson

Ajouter à la sauce, le thon émietté et égoutté ainsi que le persil

Rectifier l’assaisonnement

Enfourner pour une dizaine de minutes


je compte sur vous !


Publié dans poisson & crustacés

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
A
<br /> <br /> un tres bon gratin bien parfumé un vrai regale<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> <br /> ton blog a été ajouté ac succès ds mes favoris ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> <br /> merci beaucoup bibizz<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> un joli gratin à la belle couleur! à tester! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> <br /> Bon week end de pâques ! Bi$ou$, Jessica.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> ah le safran, c'est de la couleur dans les assiettes !<br /> <br /> <br /> Joyeuses pâques<br /> <br /> <br /> fany<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Moi qui aime le safran ce plat doit etre bien bon !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite de passer un bon week-end de Pâques !<br /> A bientôt<br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> délicieux ton gratin, j'aime bcp !! ;-)) bizz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> succulent gratin!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> hum superbe et ce mariage des saveurs très original !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> rhoooo trop bon !<br /> <br /> <br /> Bon we Pascal<br /> <br /> <br /> bz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> Très appétissant. Merci et clic€€<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> très bone ce gratin!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> encore une super recette!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Ton gratin €st merveilleusement doré : bon week-end de Pâques ma belle, bises !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> etonnant ! il n 'y a pas de cuisson au four après ?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
<br /> <br /> oups !!! il manque la fin de la recette<br /> <br /> <br /> merci de me l'avoir signalé<br /> <br /> <br /> bibizzz<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Hmm avec une salade ce gratin de thon doit être une vraie merveille!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Coucou Gabie, elle m'a l'air pas mal ta recette ,je pense que je la testerais lol.. bisous et bonne journée.Cathie<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> hummm il a l'air bon ce gratin!<br /> <br /> <br /> et pas cher en points,le top<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> ton gratin est parfait pour un bon repas j'adore<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre