Bodding Bruxellois

Publié le par gabrielle

Spécialité bruxelloise, sorte de pudding, c'est délicieux , idéal pour utiliser son pain rassis et pour tout vous dire je fais même exprés de garder du pain de côté rien que pour faire cette recette que j'adore
 
Recette donnée par celluline
Pour 8 parts
2*** la part
3pp la part
ou 4 pp si 6 parts

* 250g de pain rassi
* 1 oeuf petit
* 1 blanc d'oeuf
* 300ml lait écrémé
* 1 CS cassonade blonde(25g) ou sucre roux
* 150g de compote maison (pommes en dés, 3min au micro-onde à couvert)
* 4 CS d'édulcorant en poudre
* 2 bouchons de rhum brun
* cannelle


Mélanger les oeufs, le lait, la cassonade, le rhum  et l'édulcorant.
Faire tremper le pain rassi découpé en morceau grossier pendant 1H.
Ajouter la compote et la cannelle.
Verser le tout dans un moule et enfourner pour 1H15 à 130°.

Petit plus : Ajouter une poignée de raisins secs à comptabiliser

Publié dans gateaux

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F
De la compote de pomme !!! Fallais y pensser, ta recette mintrigue , je vais la tester des que j'aurais du pain rassi. Bisous
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S
j'en veux!!!!!!!!!! je vais garder mon pain expres aussi!!!bisousag
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P
Hmm miam j' aime trop le pudding cette recette devrait me plaire!!
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L
Super idée pour recycler son vieux pain .... mon homme est bruxellois moi française, il ne m'avait jamais parlé de cette spécialité, je vais lui faire une surprise
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S
la tarte c'est pour demain, donc la je te dirai, par contre le tajine, un délice !!!!bz
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S
la tarte c'est pour demain, donc la je te dirai, par contre le tajine, un délice !!!!bz
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S
j'ai testé hier ta recette de tajine de poisson ( ms à ma façon  biensûr, lol ) et aujourd'hui la tarte d'antan ( chez moi tarte grand-mère car j'ai encore changé un peu la recette, mdr, c'est plus fort que moi;))bz
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G
<br /> j'espère que vous vous êtes bien régalé<br /> bibizzz<br /> <br /> <br />
C
hum une belle recette qui me tente!
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Y
hummmmmmmmmmm ça a l'air DELICIEUX !!!!!
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S
hummm !!! je vais aller déjeuner donc je t'en pique un p'tit boutbz
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