Pain d'épice léger
J'aime beaucoup le pain d'épice et pourtant je ne mettais jamais lancé à en faire,
c'est pourtant si simple et bien meilleure que celui du commerce.
Recette tirée d'un livre WW
Pour 20 tranches, 1,5 *** par tranche
* 250 g de farine complète
* ½ paquet de levure chimique
* 100 gr de cassonade
* 1 cc de cannelle
* 1 cc de gingembre moulu
* 1/2 cc d'anis vert en graine (facultatif pas dans la recette d'origine
* 125 de miel toutes fleurs
* 20 cl de lait écrémé
Préchauffer le four à 170 °C (th 5 – 6). Dans un robot (ou à la main) mélanger la farine, la levure, le sucre et les épices. Diluer el miel dans le lait tiédi et mélanger à la préparation précédente. Verser dans un moule à cake en silicone et enfourner 45 minutes.
Laisser refroidir avant d découper en tranches.
petit plus : rajouter quelques grains de sucre concassé à comptabiliser
Recette tirée d'un livre WW
Pour 20 tranches, 1,5 *** par tranche
* 250 g de farine complète* ½ paquet de levure chimique
* 100 gr de cassonade
* 1 cc de cannelle
* 1 cc de gingembre moulu
* 1/2 cc d'anis vert en graine (facultatif pas dans la recette d'origine
* 125 de miel toutes fleurs
* 20 cl de lait écrémé
Préchauffer le four à 170 °C (th 5 – 6). Dans un robot (ou à la main) mélanger la farine, la levure, le sucre et les épices. Diluer el miel dans le lait tiédi et mélanger à la préparation précédente. Verser dans un moule à cake en silicone et enfourner 45 minutes.
Laisser refroidir avant d découper en tranches.
petit plus : rajouter quelques grains de sucre concassé à comptabiliser
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