poisson & crustaces

Je vois déjà la tête de certain devant leur ordinateur pouahhhhhhhh du requin !!!!!!!!! Un poisson que je n'avais eu l'occasion de manger qu'une seule fois dans un restaurant, j'ai donc voulu tenter l'expérience dans ma cuisine. Nous avons beaucoup aimé...

Cela faisait un petit moment que je ne vous avez pas proposé de recette de poisson, pourtant on en mange régulièrement J'ai servi ces pavés avec une purée de chou-fleur, un vrai régal Pour 4 personnes 7 pp/personnes * 4 pavés de saumon * 250 g de champignons...

Un paquet de filet de Tilapia sorti vite fait du congélateur avant de partir travailler mais aucune idée de comment l'accommoder.... En rentrant du boulot, toujours le même dilemme mais comment cuisiner ce poisson ??? J'ouvre le frigo, 3 tomates et hop...

Une sauce bien parfumée, pour cette délicieuse recette j'ai été piocher chez Gourmandise, raison mon coeur balance J'ai choisi de servir ces crevettes avec du riz blanc mais avec des pâtes cela doit être super également Pour 4 personnes * 500 gr de crevettes...

On continue la semaine avec une recette de poisson, le mélange fondue de tomates et olives est parfaite ! Pour 4 personnes 4 pp/personnes Pour les journées sans compter, il faut déduire 1 pp de la réserve pour les olives * 4 filets de cabillaud * 1 boite...

A servir en entrée ou en petite verrine pour un buffet ou apéritif dînatoire Pour 4 verrine entrée 2 pp/personne * 300 gr de coquille st jacques sans corail * 1 cs de jus de citron vert * fleur de sel * coriandre fraîche * poivre blanc Rincer et sécher...

Une petite recette de poisson qui parait vraiment toute simple mais qui s'est révélée délicieuse, que je referais avec plaisir La recette vient de ma copine Jovy qui la fait avec de l'églefin et des échalotes Pour 2 personnes 4 PP/personnes * 2 filets...

Un paquet de surimi qui arrive à la date de péremption, voilà une vraie recette du placard qui est délicieuse Pour 4 personnes 4 pp / personnes * 1 boite de tomates pelées * 1 oignon * 500g de champignons de paris (surgelés pour moi) * 400 g de surimi...

J'ai hésité à publier cette recette tellement la photo est moche, je l'ai prise à la va vite avant d'emmener les assiettes sur la table Par contre la sauce est bien bonne bien que pas assez nappante à mon goût, une recette à retravailler pour qu'elle...

Une recette comme souvent vite faite avec pleins de saveurs comme je les affectionnes Pour 4 personnes 5.5 pp/personnes * 4 pavés de saumon de 100 gr * 4 cc de miel (miel de châtaignier épices et saveurs pour moi) * 2 cs de sauce soja * 1 cs de vinaigre...