boulange

Ces petits pains ont déjà pas mal voyagé sur la blogosphère moi c'est chez Sagweste et biscottine que je les ai repéré, autant vous dire que les gourmands à la maison ce sont régalés Pour 8 petits pains * 200ml de lait 1cc de sel * 40gr de sucre * 30gr...

Pour un petit déjeuner gourmand, j'ai été puiser chez Biscotine, ces délicieux pains viennois Petit truc que je fais pour que les pépites de chocolat ne fondent pas pendant le pétrissage en MAP, je les mets au congélateur 1/2 heure avant de les utiliser...

Une bonne brioche pour le petit déjeuner, c'est vraiment trop bon pour démarrer du bon pied Mes gourmands étant passés par là avant que je prenne la photo, c'est tout ce que j'ai pu sauver mais à noter qu'avec la recette j'ai fait une grosse brioche dans...

Aujourd'hui on prend le temps de déjeuner tranquillement et rien de tel qu'une bonne brioche light trouvée chez amuse bouche Pour une grosse brioche de 700gr pesée à la sortie de la map 38 *** la totalité soit 3.5***/la tranche de 60 gr * 1 yaourt 0%...

Aujourd'hui ce n'est pas une recette que je vous propose mais une méthode de cuisson du pain qui est d'ailleurs adaptable également à la cuisson des brioches. Si vous êtes comme moi vous allez tomber complètement accro de cette cuisson et après difficile...

Un pain subtilement sucré qui accompagne avec merveille le petit déjeuner. Nous avons vraiment bien apprécié ce pain grillé ou non recette du livre "machine à pain 100 recettes" Pour 1 pain de 600 gr environ 2.5 ***/50gr * 115 ml d'eau * 1 cc sel * 2...

Recette testée et appréciée, franchement très bonne pour une brioche allégée Pour 22 tranches = 28 *** soit 1 point par tranche pour tous vous dire je n'ai pas réussi à faire 22 tranches, j'ai donc calculé les points au 10 gr cela donne 0.6*** après tout...

Pour un petit dèj' sympa !! ou encore un gouter avec les enfants, et oui c'est mercredi le jour des gourmands !! pour 20 pts pains 3pts/pièce * 600 g de farine 310 ml de lait écrémé 1.5pt * 1.5 cc de levure de boulanger instantanée * 3/4 cc de sel * 1...

Pour changer un peu je vous propose une recette de boulange, certes un peu longue mais le jeu en vaut la chandelle, les baguettes ainsi réalisées sont aussi bonne qu'en boulangerie j'ai cette recette depuis plusieurs années notées sur un coin de feuille,...

Aujourd'hui je vous propose une petite recette sucrée repérée sur le blog entre rire et cuisine , super rapide à faire, pas trop calorique pour une brioche. Bref que des avantages pour une gourmande comme moi, remarquez les enfants ne l'ont pas boudés...