16.5*** pour la totalité de la recette
j'ai fait 16 bouchées

*  3 blancs d'oeufs
* 50g de Chorizo
* 30g de parmesan râpé
 * 35g de farine

Couper en tout petit dés , le Chorizo.

Monter les blancs en neige.

Dans un saladier, mélanger délicatement les blancs, la farine et le parmesan.

Ajouter les morceaux de chorizo et mélanger.

Faire des petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Mettre au four préchauffé à 200 ° pendant 12 minutes
laisser refroidir avant de décoller les bouchées de la plaque

J'aime beaucoup tester de nouveaux petits biscuits pour les apéros, c'est tellement meilleur que les boites de gateaux secs et finalement assez rapide et facile



Pour 60 roulés
0.5***/pièce

* 1 rouleau de pate feuilletée
* 150 gr de comté rapé
* 3 Cs de moutarde douce Alélor et Raifasla



Préchauffer le four à 200°
Dérouler la pate et étaler la moutarde dessus
Parsemer de comté rapé
Couper la pate au mileu et rouler en deux boudins bien serrer.
Enrouler dans du papier sulfurisé et mettre au frais pour 1 heure environ
Soritr du réfrigérateur et couper en lamelle
Enfourner pour 1/4 heure