Autant vous dire que ces feuilletés ont fait fureur auprès de nos convives, et je
dois dire qu'ils sont vraiment extra
Pour ces petites merveilles je me suis largement inspiré d'une recette de chez cuisiner.. tout simplement
* 1 pâte feuilletée
* 1 bûche de Chèvre
* 3 Cs de pesto
* des pignons de pin
Préchauffer votre four à 180°.
Dérouler la pâte et la tartiner de pesto
A l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds de pâte et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Déposer une rondelle de chèvre et 3 pignons de pin sur chaque feuilleté
Enfourner pour 15 minutes environ
Par gabrielle
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J'aime beaucoup tester de nouveaux petits biscuits pour les apéros, c'est
tellement meilleur que les boites de gateaux secs et finalement assez rapide et facile
Pour 60 roulés
0.5***/pièce
* 1 rouleau de pate feuilletée
* 150 gr de comté rapé
* 3 Cs de moutarde douce Alélor et Raifasla
Préchauffer le four à 200°
Dérouler la pate et étaler la moutarde dessus
Parsemer de comté rapé
Couper la pate au mileu et rouler en deux boudins bien serrer.
Enrouler dans du papier sulfurisé et mettre au frais pour 1 heure environ
Soritr du réfrigérateur et couper en lamelle
Enfourner pour 1/4 heure
Par gabrielle
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Pour un apéritif tout léger et frais, ces bouchées sont très bonnes en plus d'être
très rapide à faire
Recette Issue de chez une débutante dans la cuisine
Pour 25 bouchées
0.5***/pièce
*150 gr de surimi en miettes
* 30 gr de coulis de tomates
* 1 pot de fromage blanc individuel 0%
* 1 cuil à soupe bombées de maïzena
* 2 petits oeufs
* Sel, poivre
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le fromage blanc, la maïzena. Saler,
poivrer.
Ajouter le surimi, le coulis de tomates et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Remplir les moules et mettre au four pendant 20 min, th 6.
Par gabrielle
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La pannacotta sucrée j'adore ça,mais je n'avais jamais eu l'occasion de gouter en
salé, quand j'ai vu cette recette chez Celine j'ai craqué surtout que j'avais un délicieux foie gras mi cuit de chez le Cellier du périgord
Pour 12 verrines apéritives
2***/pièce
* 30cl de crème liquide 15 %
* 80g de fois gras mi cuit Cellier du périgord
* 3g d'agar agar
* sel et poivre
* 6 cc de confit d'oignons
Cellier du périgord
Faites chauffer la crème liquide et y faire fondre le foie gras. Saler légèrement
et poivrez.
Une fois le foie gras fondu au besoin faire un ou deux coups de mixeur à pied pour bien lier le tout , ajoutez l'agar agar et remuez pendant une minute.
Versez dans de petites verrines et mettre au réfrigérateur. Avant de
servir mettre 1/2 cc de confit d'oignon par verrine
Par gabrielle
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