Wok de céréales gourmandes aux pétoncles

Publié le par gabrielle

Il y a peu j'ai été contacté pour participer au concours Tipiak, j'ai été séduite par cette proposition car ce sont des produits que j'aime cuisiner

Voici donc ma première participation



Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes
8. pp/personnes

poelee.jpg

 

• 1 sachet de céréales gourmande Tipiak

• 400gr de julienne de légumes surgelés

• 500gr de noix de pétoncles

• 1 Cs de coriandre en poudre

• 1 oignon

• 1 Cs de gingembre frais

• 1 Cs de sauce nuoc nam

• 3 Cs de sauce soja

• Coriandre frais émincé

• 1 Cs d’huile de sésame

Faire chauffer le wok à feu vif avec l’huile de sésame, y saisir pendant 2 minutes les pétoncles

Pendant ce temps éplucher et émincer l’oignon

Réserver les pétoncles en les maintenant au chaud

Mettre à dorer l’oignon dans le wok en mélangeant constamment pendant 1 minute, ajouter le gingembre frais coupé en petits morceaux, continuer de remuer 1 minute.

Ajouter la julienne de légumes, la faire revenir 2 minutes toujours sur feu vif, verser en pluie les céréales, arroser avec la sauce nuoc nam et la sauce soja

Mouiller avec 400 ml d’eau bouillante salée avec 3 pincées de sel

Continuer la cuisson sur feu doux pendant 9 minutes, 2 minutes avant la fin de la cuisson, mettre les noix de pétoncles, remuer afin de mêler les pétoncles aux céréales

Parsemer de coriandre fraîche, rectifier l’assaisonnement et servir bien chaud


Je compte sur vous !

http://www.aftouch-cuisine.com/images/divers/blogsculinaires.jpg

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Vanda 21/10/2012 21:45


Hé hop ....encore un p'tit clin d'oeil chez moi avec cette si bonne recette !!!!


https://www.facebook.com/pages/Vanda-et-ses-recettes-WW/360145977405192


Bizzzzzzzzzzzzzzzz

lolo 30/03/2010 06:27


avec des pétoncles dedans j'adhère totalement!!! bisous


MAGALI 29/03/2010 21:44


justement j'en ai un paquet dans le placard !!!!


OMVM - recettespreferees 29/03/2010 19:12


Merci pour le partage.


Maiwenn 29/03/2010 18:41


On fait toutes les deux dans le concours : ta recette me plait beaucoup car j'adore les céréales gourmandes. est-ce que c'est un jury qui vote ou est-ce qu'on peut aller vot€r pour toi ??? Bonne
soirée, bizzz !


Boudloune 29/03/2010 17:04


Une recette bien gourmande.Bravo.
Bisous.
Caro


Les gourmandises de Chloé 29/03/2010 16:44


une tres bonne recette !!


Nans 29/03/2010 13:52


Cela me tente, je vais essayer très prochainement surtout qu'un paquet de céréales gourmandes m'attend. Tu comptes combien de PP pour les céréales seules. Il me semble que le tableau des calories
n'est pas indiqué sur le paquet. A moins que............ Merci en tout cas pour cette recette et pour toutes les autres. Ton blog est super.


gabrielle 29/03/2010 20:33


si il y a bien les valeurs nutritionelles sur le paquet
j'ai compter 5 pp pour 50 gr de céréales crues
Merci de ton passage
bonne soirée
bibizzz


sagweste 29/03/2010 13:34


tu vas te regaler ;o)
bisou
sag


lili 29/03/2010 13:25


Très original ça change


clquipopotte 29/03/2010 13:11


J'adore ces céréales ... elles portent bien leur nom ... Gourmande !
CLquipopotte♥♥♥


stellla 29/03/2010 12:48


je copie ta recette car j'ai acheté il y a qq temps une boite de ces céréales ;)
bz


cecile 29/03/2010 09:11


très sympa !!!!  une bonne idée pour cuisiner les céréales !


Bermaca 29/03/2010 09:05


 bonjour
voilà une recette bien alléchante ...
à tester sous peu ... car elle contient tout ce que l'on aime ici !
merci pour l'ensemble de tes très bonnes recettes, ton blog est clair et bien présenté ; cela m'inspire très souvent !
  


gabrielle 29/03/2010 09:43


Merci beaucoup
bibizzz


payette6202 29/03/2010 08:32


J'adore les wok, alors avec ces céréales et ces légumes miam!! En plus il me reste des sachets de céréales tipiak!


Clémence 29/03/2010 08:20


une participation savoureuse !


mapom 29/03/2010 07:49


Belle salade colorée, épicée....je vote pour!!!