Velouté fanes de radis (thermomix)
Même au printemps on peut déguster un bon velouté, j'ai trouvé cette recette chez ma copine Miaou, seul petit changement j'ai mis des carrés frais poivre et baies rose à la place du fromage fondu
Pour 4 assiettes
1 pp/ assiette
* les fanes d'une belle botte de radis
* 100 gr de pomme de terre
* 1 bouillon cube de volaille
* 1 gousse d'ail
* 2 oignons
* 4 carrés frais 0 % poivre et baies roses
* 800 g d'eau
Laver plusieurs fois à grande eau les fanes de radis
Éplucher et couper les oignons en 4
Éplucher la gousse d'ail
Éplucher, laver et couper la pomme de terre en morceaux
Mettre tout les éléments dans le bol sauf les fromages.
Programmer 100°, Vitesse 1, 27 mn
Ajouter les fromages
Mixer 45 secondes vitesse 7ou 8
Servi bien chaud