Torsettes aux boulettes

Publié le par gabrielle

De bonnes pastas, moi je ne peux résister !


Pour 4 à 5 personnes
7***/pers si 4
6.5***/pers si 5
10 pp/pers




* 500 gr torsettes
* 350 gr boeuf haché 5 %
* 2 cc d'huile d'olive
* 1 gousse d'ail
* 1 cs persil
* 1 échalote
* marjolaine
* 1 boite tomate concassée
* 1 boite champignons de paris
* 100 ml vin blanc
* 1 cs concentré de tomates 

Dans un saladier, mélanger la viande, le persil, la gousse d'ail écrasée, saler et poivrer
Façonner des boulettes de la taille d'une noix
 

Faire fondre l'échalote émincée dans une sauteuse avec l'huile d'olive
Réserver et mettre à la place les boulettes à dorer
Mouiller avec le vin blanc, puis ajouter les tomates concassées, le concentré de tomate, les échalotes, les champignons et la marjolaine.
Faites cuire doucement 1/2 heure. Rectifer l'assaisonnement
Pendant ce temps faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée
Égoutter et mélanger à la suce aux boulettes

.

 

 

Publié dans féculent

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payette6202 17/12/2009 10:13


Hmm trop bon ce plat de pâtes avec ces petites boulettes!
 


Pierre cuisine 13/12/2009 15:27


salut gabrielle j'en fais ters souvant à mes kids ils adorent ça Pierre


Biscottine 12/12/2009 10:23


C'est bon ce plat de pâtes!


fatima 12/12/2009 00:20


un bon plat bien délicieux


axoulle 11/12/2009 19:04


hum que ca a l'aire bon!!!


diabline 11/12/2009 19:00


avec des boulettes!!! Miam!!

Gros kiss et bon week end

Blandine


cannelle6854O 11/12/2009 18:38


trop bon avec un etonne de fromage hihi


Chilubru 11/12/2009 15:04


les boulettes , un classiques avec des tas de déclinaisons , j'adore !!


sagweste 11/12/2009 15:00


quand je vois un plat à 10upp j'ai du mal à me dire que je peux le manger: les habitudes ont la vie dures!!!!
bisou
sag


celine 11/12/2009 14:34


une belle recette de pâtes


Roland 11/12/2009 12:48


Coucou Gabrielle,
Très joli mélange de saveurs et très joli résultat final .
Amitiés de Liège ,
Roland


Eol 11/12/2009 12:32


Impossible pour moi aussi de résister aux bonnes pastas!


Valérie 11/12/2009 10:54


Des pâtes à tout les repas pour moi … bonne journée


Silvia 11/12/2009 08:50


Chouette, je comptais en faire pour Toinou, je ne vais pas avoir besoin de compter les PP.
Merciiiiiiiiiiiiiiiii ... je patauge encore un peu avec ces points ;-)
Bisous. 


lilousine 11/12/2009 08:49


moi non plus je ne peux jamais résister aux pâtes!!!


Mistikris 11/12/2009 08:47


J'adore les pâtes... j'evite d'en faire... car ma sasiété n'arrive pas bien vite... Passe un Bon WE. Bises. Misti


Maiwenn 11/12/2009 08:41


J'ai déjà fais une recette similaire : c'est vrai que c'est sympa ! Bises !