Terrine de truite fumée (thermomix)
Une terrine toute légère, parfaite avec une bonne salade.
J'ai pioché la recette chez dans vos assiettes , qui nous la propose au saumon fumé pour nous ce sera à la truite fumée
Je me suis servi du thermomix mais si vous voulez la version sans aller faire un tour chez dans vos assiettes
18 pp la totalité de la terrine
J'en ai fait 8 tranches soit 2, 5 pp la tranche
* 160 gr de truite fumé
* 1 c à soupe de maïzena
* 100 ml de lait demi-écrémé
* 150 g de St Morêt light pour moi
* 2 oeufs
* 1 cc de paprika
* poivre
* 1 cs de jus de citron
Préchauffer le four à 180 °
Mettre le fouet dans le bol du thermomix, puis ajouter le lait, les oeufs, le saint moret, le paprika, poivre, jus de citron et maïzena
Mélanger 30 secondes vitesse 3
Ajouter la truite fumée coupé en morceau et mélanger de nouveau 15 à 20 secondes vitesse 4
.
Verser l'appareil dans un moule à cake
Enfournez 45 minutes
Servir froid.