Tarte au camembert flashback 1
Et voilà c'est parti pour cette semaine flashback avec la première recette que j'ai publié la tarte au camembert
Le camembert à 2 % n'existant plus je vous propose de réaliser cette recette avec un camembert allégé à 5 % de matière grasse
Pour 4 personnes
8 pp/personnes
Pour 6 personnes
6 pp/personnes
pour la pate
* 150 G de farine
* 50 GR de beurre 15 %
* une pincée de sel
* un peu d'eau
la garniture
* 1 camembert à 5 % de matière grasse
* 2 oeufs
* 20 CL de crème fraiche 4 %
*sel et poivre
préchauffer le four ther 210 °
pour la pate
mettre la farine dans un saladier avec la matière grasse, le sel.Mélanger le tout avec les mains en rajoutant un peu d'eau pour obtenir une pate homogène
étaler la pate et là mettre dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé
pour la garniture
battre la crème avec les oeufs, saler, poivrer et rajouter le camembert couper en petit morceaux
garder quelques lamelles de camembert
mettre la garniture sur la pate et mettre les lamelles de camembert restant
enfourner environ 30 min