Tajine de poulet-haricots vert et pomme de terre

Publié le par gabrielle

Vous connaissez mon addiction pour les plats avec des épices, c'est donc naturellement que je vous proposes cette tajine aujourd'hui

 

Pour 4 personnes

11 pp/ personnes

tagine-poulet-haricot-vert.jpg

* 4 cuisses de poulet  

* 600 gr de pomme de terre

* 400 gr d'haricots vert surgelés

* 1 oignon

* 2 gousses d'ail

* 1 cs d'huile d'olive

* 1/2 cc de gingembre en poudre

* 1 cc de curcurma

* 1 cs de ras el hanout

* coriandre fraiche

 

Couper les cuisses de poulet en deux

Eplucher et émincer l'ail et l'oignon

Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre

 

Dans une cocote, verser l'huile et faire revenir les cuisses de poulet avec les épices.

Réserver et mettre à la place l'ail et l'oignon

Remettre les cuisses de poulet, les haricots vert, sel, poivre  et les pommes de terre

Couvrir d'eau à hauteur

Mettre le couvercle et laisser mijoter à feu doux 45 minutes environ

Enlever le couvercle, parsemer de coriandre, rectifier l'assaisonnement et laisser réduire un peu la sauce sur un feu moyen

 

Servir bien chaud

Publié dans plat complet

Commenter cet article

Piroma 04/02/2014 21:42


Un tajine que je veux bien gouter

sandra 04/02/2014 14:10


un bon plat réconfortant parfait avec ces températures!

mimi 04/02/2014 13:50


Un joli tajine! Bisous.

LadyMilonguera 04/02/2014 10:07


Il m'a l'air bien sympathique ce tajine...

choupette82 04/02/2014 10:04



Une belle idée de repas !! Merci pour la recette , bises.

lainade 04/02/2014 09:24


Cc merci pour cette recette qui a l'air bien alléchante


je pense que l'on peut la faire à la mijoteuse je vais tester du coup je ne mettrais pas d huile (moins de points )


bonne journée bisous

gabrielle 04/02/2014 09:54



tiens moi au courant si tu testes à la mijoteuse



la popotte a lolo.com 04/02/2014 08:48


hum, un joli plat qui réchauffe !

lolo 04/02/2014 08:22


Une sympathique version ! Bonne journée

kitchenette1 04/02/2014 08:22


Je raffole des tajins qui sont toujours très savoureux !! Et le tien ne fait pas exception !


Bisouss


kiki