Tagliatelles aux crevettes à la vodka

Publié le par gabrielle

Le goût de la vodka reste très discret mais relève bien le tout de façon subtile

 

Pour 4 personnes


10.5 pp/personnes

 


tagliatelle-a-la-vodka.jpg

 

* 500 gr de tagliatelles fraîche
* 500 gr de petites crevettes roses décortiquées
* 1 boite de tomates concassées
* 100 ml de vodka
* 500 gr de champignons
* 1 échalote
* sel et poivre
* 6 cs de crème fraîche épaisse 4 %

 

  

Éplucher et émincer l'échalote

Nettoyer et couper les champignons en lamelles

Faire chauffer une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson et faire revenir l'échalote

  Ajouter les champignons, les laisser quelques minutes, verser les tomates, la vodka, sel et poivre

  Laisser mijoter à feu doux 1/4 heure

  Porter un grand volume d'eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes, le temps indiqué sur le paquet

  Ajouter alors à la préparation aux tomates,  les crevettes, la crème et laisser de nouveau 5 minutes

 

Égoutter les pâtes

Mélanger la sauce aux pâtes et servir bien chaud

 

 

Je compe sur vous !

 

 

 

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Publié dans féculent

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gourmandelise 30/04/2010 11:10



J'aime beaucoup les pâtes alors ton plat me plait beaucoup!!



MAGALI 29/04/2010 21:23



c'est une recette que j'ai déjà repéré il faudra que je l'essaye !!! elle me fait bien envie !



cannelle68540 29/04/2010 21:15



étonnante ta recette mais j'adore



lolo 29/04/2010 21:01



extra ce plat de pâtes! à essayer d'urgence!!! bisous!



AU-FOURNEAU 29/04/2010 20:42



un vrai regale ton plat mmmhhh


bisous***



fatima 29/04/2010 20:15



ohla qu'est ce que ça doit être bon ça!



Biscottine 29/04/2010 13:59



C'est sûrement bon mais l'alcool et moi ça fait deux, je n'aime pas ça.



sagweste 29/04/2010 11:42



tiens la vodka j'ai ça ;o)


biosu


sag



Maiwenn 29/04/2010 09:40



Des pâtes gourmandes comme on le aime à la maison ! Ton fond de blog est très joli ! Bonne journée, bises !



lilousine 29/04/2010 09:10



un vrai délice!!