Spaghettis au poulet et coulis de poivrons (thermomix)

Publié le par gabrielle

Voilà une excellente recette de pastas, la sauce est tout simplement divine, même mon fils qui ne mange pas de poivrons habituellement en a mangé 2 fois !!!

 

 

Pour 4 personnes

12 pp/ personnes

 

  spaghetti-au-coulis-de-poivron.jpg

 

* spaghetti à satiété

* 4 escalopes de poulet

* 3 poivrons ( 2 verts et 1 rouge pour moi)

* 1 gousse d'ail

* 4 cc d'huile d'olive ail et romarin

* 1 cc de piment d'espelette

* 1 marmite de bouillon légumes

* 4 cs de crème fraîche épaisse 15 %

* sel et poivre

 

Couper la viande en cubes et la mixer dans le bol du thermomix, je les fait en plusieurs fois quelques secondes vit 5

Réserver

 

Laver, épépiner,les poivrons et les couper en morceaux

Éplucher la gousse d'ail, la mettre dans le bol du thermomix, mixer 3sec/vit, ajouter 2 cc d'huile d'olive et programmer 3 minutes/100°/vit 2

Au bip ajouter les morceaux de poivrons, 100 ml d'eau, la marmite de bouillon et le piment d'espelette

Faire cuire 20 min/100°/vit 2

 

Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau salée

 

Faire chauffer l'huile restante dans une sauteuse et y faire revenir le poulet hachée pendant 5 à 7 minutes, saler et poivrer

Réserver

 

Au bip, mixer 30 sec/vit 10, puis ajouter la crème, mélanger 5 sec/vit 3

 

Ajouter le poulet dans le bol du thermomix, programmer 5 min/90 °/vit 2

 

Au bout des 5 minutes, verser la sauce sur les pâtes, bien mélanger et servir de suite

Publié dans féculent

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Carmencita 19/06/2012 00:51


des pâtes bien goûtteuses!!!!!

Chris 18/06/2012 20:55


Très tentants !

Yolande 18/06/2012 20:31


et zou.. dans mes recettes à tester..

stellla 18/06/2012 18:03


rhoooo là je craque !!!!


bz Stellla

lou 18/06/2012 16:27


un plat de pates ça régale toujours ma petite famille!!Bonne semaine, bises lOu

EmilieRD 18/06/2012 16:26


Mmmm, ça doit être très bon!

Mimine Cuisine 18/06/2012 14:37


Ils doivent être goûteux avec du poivron!!!!

EnviesDélices 18/06/2012 13:26


ils ont l'air très bon ces spaghettis

christèle 18/06/2012 12:40


un régal ce plat de pâtes!!!!!!!!!


bon lundi


bisous

CarO 18/06/2012 12:13


Ca a l'air très bon et ça change des préparations classiques !


Bises

CarO

sagweste 18/06/2012 10:21


très savoureux et copieux tout ce que j'aime ;)


bisou


sag

eve 18/06/2012 09:28


Sa donne vraiment envie tu poste cette recette a pic car je fais mes menu pour la semaine.


 encore merci

choupette82 18/06/2012 09:23


Un bon plat de pâte, j'adore ! bises

afaurore 18/06/2012 08:16


ça va plaire ici aussi

Fourchette 18/06/2012 07:08


Ok, faut que je teste aussi....