Sauté de poulet à la coriandre et citron vert

Publié le par gabrielle

Hummm tous ces parfums !

 

 

Une recette que j'ai trouvé sur le blog de la cuisine d'oum qayyim adaptée bien sur en fonction de ce que j'avais à la maison.

 

 

 

Pour 4 personnes

5 pp/personnes poulet compté à satiété

 

  Saute-de-poulet-a-la-coriandre-et-citron-vert-.jpg

* 4 beaux filets de poulet

* 2 oignons

* 2 gousses d'ail

* gingembre en poudre

* 2 cs de sauc nuoc nam

* 2 cs de sauce soja

* 2 cs de jus de citron vert

* 1 cc de sucre en poudre

* 1/2 bouquet de coriandre

 

 

Couper les filets de poulet en dès.

Éplucher et émincer les oignons et l'ail

Dans un wok faire revenir les oignons, et l'ail sans les laisser brunir, ajouter le gingembre en poudre et le poulet

BIen mélanger et laisser sur feu vif 3 minutes.

Assaisonner la viande avec le jus de citron, le sucre, la sauce soja et la sauce nuoc nam.

Laisser encore un peu sur le feu afin de finir la cuisson du poulet et avant de servir parsemer de la coriandre fraîche et ciselée.

 

Publié dans viande

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Oum Qayyim 23/10/2010 11:31



ooh ma recette sa me fait super plaisir que tu l'as mise : D ton blog est vraiment génial! bonne continuation



cecile 26/09/2010 21:18



très sympa cette petite note exotique :


bises



Luthine 21/09/2010 23:19



Que des ingrédients que j'aime dans ta recette !  !


♥bises♥



sagweste 21/09/2010 20:49



tout plein de saveurs, comme j'aime ;o)


bisou


sag



loustika 21/09/2010 18:47



un savoureux sauté !!!!!!!!!!!



mapopotegourmande 21/09/2010 17:50



un trés beau plat



Pauline 21/09/2010 17:01



ça doit être très bon.



nadine 21/09/2010 16:20



miam ça doit être super bon ça



Catherine 21/09/2010 15:44



C'est un joli plat de poulet


Merci pour ton passage ;)



Gaëlle 21/09/2010 14:04



hummm un bon plat de viande plein de saveurs !



la maison des delices de bea 21/09/2010 13:31



un poulet plein de saveurs ; ça devait être trés bon ;-)


bonne journée



Eva 21/09/2010 13:17



Géniale ta recette !


Bisous



clemence 21/09/2010 12:27



j'adore ces saveurs !



Boudloune 21/09/2010 11:58



Une bien jolie recette.


Bisous.


Caro



Rolly 21/09/2010 11:42



Très sympa cette recette !



axoulle 21/09/2010 11:18



hum un sauté de poulet comme camoi j'adore



Therbia 21/09/2010 11:17



Miam, c'est très appétissant !



Maiwenn 21/09/2010 10:45



Un joli plat plein de couleurs et de saveurs ! bonne journée ma belle !