Saumon au barbecue

Publié le par gabrielle

Hier on a profité du beau temps qui est bien rare dans notre région en ce moment pour faire un bon barbecue 

 

Une idée de marinade toute simple, bien gouteuse

 

Pour 4 personnes

 6 pp/ personnes

 

 

saumon-au-barbecue.jpg

 

* 4 pavès de saumon (120 gr cuit)

* 5 cs de sauce soja

* 2 cs de moutarde forte

* 2 cs de coriandre fraiche

 

Hacher la coriandre et la mélanger avec la sauce soja et la moutarde

Mettre les pavés de saumon dans un plat, bien les enrober de la marinade

Filmer et mettre au frais pour 2 heures

 

Allumer le barbecue, lorsque la braise est bien prise

 

Faire cuire sur un plateau cuisson spécial barbecue pendant une dizaine de minutes, retourner à mi-cuisson

Publié dans poisson & crustacés

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Maiwenn 22/07/2012 10:55


Ta photo donne très envie ! Bon dimanche, bises !

Caro en Cuisine 19/07/2012 23:11


Huuuum ! Bien appétissante cette assiette ! :)

Yolande 19/07/2012 22:05


miam miam miammmmm

Miamana 19/07/2012 17:10


Mmmmmmmmmmmm, que c'est savoureux, miam miam!

josette 19/07/2012 16:19


une superbe assiette bien appétissante.bisous

lou 19/07/2012 16:16


du saumon au barbecue je n'y pense pas!! Bonne aprés midi de jeudi, bises Lou

Shannene 19/07/2012 15:31


j'ai fais comme toi hier, c'était saumon au barbecue, c'est tellement bon ! Biz

noviceencuisine 19/07/2012 11:34


Une belle idée!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ca me donne déjà bien faim!

afaurore 19/07/2012 10:39


au BBQ j'adooooooore

choupette88 19/07/2012 10:02


Hé oui faut  profiter du peu de soleil pour faire du bbq !!Bonne journée mais sans le soleil ce jour...
bisous

Au coeur des petits délices! 19/07/2012 09:50


Wahou, il faut que j'essaie ca !!!!!!!

choupette82 19/07/2012 09:10


Une bien belle idée cet accompagnement du saumon, j'adore ça moi aussi ! bonne journée.

Vanda 19/07/2012 08:44


si seulemeny j'avais eu ta recette avant ;  j'ai fais un barcecue hier  


ce sera pour la prochaine fois.


bisssssssssss

Dine avec Sandrine 19/07/2012 08:15


Très belle assiette! bonne journée,Dine avec Sandrine

mimine cuisine 19/07/2012 07:10


ça fait envie!!!!!