Saumon a la fondue de poivron

Publié le par gabrielle

Hier je vous parlais du miel des chefs, voici la première recette que j'ai faite avec, un vrai succès à la maison

 

 

Pour 4 personnes 

  7 pp / personne

saumon-a-la-fondue-de-poivron.jpg

 

* 4 pavés de saumon

* 1 poivron

* 2 tomates

* 1 cs d'huile d'olive

* 5 cl de vin blanc sec

* 1CS de miel des chefs

* sel aromatisé au wasabi

 

 

Laver le poivron et les tomates

Épépiner le poivron

Couper en petits cubes les tomates et le poivron (pour moi à l'aide de mon alligator)

 

Saler les pavés de saumon sur chaque face

 

Les faire revenir dans une sauteuse anti-déparante, pour qu'ils soient dorés et réserver

 

Mettre l'huile d'olive dans la même sauteuse, y faire revenir les légumes pendant 5 minutes

 

Mouiller avec le vin blanc, couvrir et laisser mijoter à feu très doux 20 minutes environ

 

Puis ajouter le miel, bien mélanger, poser les pavés de saumon et poursuivre la cuisson 5 minutes environ

 

Servir en nappant de la fondue de poivrons

 

Partenaire pour cette recette :

 

GIF

Le miel des chefs

Xxsel

 

  

 

 

 

 

 

Publié dans poisson & crustacés

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Justine 22/06/2016 09:19

Je te met à l'honneur demain sur mon blog avec cette recette que j'ai un peu modifié. BIz

Justine 22/06/2016 09:19

Je te met à l'honneur demain sur mon blog

pelagie61 22/09/2012 11:43


La recette me tente . Je vais l'essayer. Merci

Yolande 18/09/2012 21:44


ça m'a l'air vraiment extra !

Heart Of Wild 18/09/2012 16:37


Je profite des derniers poivrons avant que l'été s'en aille bien vite !

Dine avec Sandrine 18/09/2012 16:17


Je veux bien croire que ton saumon était excellent!!! bises, Dine avec Sandrine

choupette82 18/09/2012 15:46


Une très belle assiette, j'adore le saumon ! bises

gfaim 18/09/2012 13:04


c'est une recette bien gourmande, surtout avec l'ajout du miel, j'adore sa

afaurore 18/09/2012 10:29


un bon petit plat de poisson

PiRoMa 18/09/2012 10:09


Cette recette me tente. Je la note

sandra 18/09/2012 10:01


un beau plat, miam!!!

regine 18/09/2012 09:26


 j'ai bien envie d'essayer !! hum

gabrielle 18/09/2012 09:27



si tu testes tiens moi au courant



sagweste 18/09/2012 09:03


miam je garde cette fondue!


bisou


sag

mimi 18/09/2012 08:13


Hum! J'adore...bisous et bon mardi.

Djanisse 18/09/2012 08:09


J'adore !!!

christèle 18/09/2012 08:07


miam miam très appétissante cette recette de saumon


bon mardi


bisous

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 18/09/2012 07:38


Ce saumon est tout à fait à mon goût !

Clémence 18/09/2012 07:16


très sympa la touche de miel !